Bcn Last Call

Blog sobre Barcelona

Tokyo-Sushi: la veterania és un grau

Tokyo-Sushi és un veterà de guerra. Sí, de guerra, de batalla, de concurrència entre els centenars de restaurants d’aquesta ciutat. Mig amagat pel gòtic, aquest restaurant va obrir les portes l’any 1978, és a dir, ja fa quasi 4 dècades. És el primer restaurant japonès de la ciutat: tot un honor i un privilegi.

20140708-234754-85674035.jpg

Entrar al Tokyo-Sushi és fer un viatge en el temps, de fet tens la sensació que et creuaràs amb el Sr. Miyagui per l’estret passadís de l’entrada. El local és rústic (ho fa que tot el mobiliari i acabats siguin de fusta), acollidor i un xic kitsch (hi ha un petit altar al que només hi falta la verge de Lourdes) però, precisament per això, té el seu encant. Decoració antiga, cortines de tela al més pur estil taverna tradicional, una barra de fusta al fons amb forma de “L”.

20140708-234751-85671150.jpg

20140708-234951-85791175.jpg

20140709-211100-76260802.jpg

No hi trobarem una cuina experimental, ni de fusió. Trobarem menjar tradicional japonés com el sushi i el sashimi i una gran varietat de peix fresc. Hi ha bastants entrants, per exemple, bolets amb salsa de gingebre, amanida d’algues i cogombre amb salsa vinagreta estil japonès, els mítics edamame (pèsols japonesos bullits), les yakitori (brotxetes de pollastre amb salsa teriyake), el sunomono (cogombre, algues i peixos variats amb salsa vinagreta japonesa), natto (soja fermentada amb ou i ceba tendra), hotate no uniyake (petxina de pelegrí rostida amb eriçó i salsa de soia, kurage no sunomono (medusa !! amb cogombre i algues amb salsa vinagreta estil japonès), formatge de soia amb ceba tendra i làmines de peix -foto-).

20140708-234749-85669770.jpg

20140709-211059-76259360.jpg

Altres opcions són els fideus: podeu escollir entre els coneguts yakisoba (fideus saltejats amb verdures i làmines de peix), els zaru-soba o bé els tempura udon (fideus amb farina de blat de moro, llagostins i calamars “tempuritzats”). També hi ha algunes sopes (tot i que les deixaria per hivern ;-))…

Endinsant-vos en el món del sushi i sashimi trobareu forces combinacions de nigiris i makis variats. En funció de quants sigueu i de quant de soroll us faci la panxa decidireu ;-). Hi ha un tataki de tonyina -foto- que està boníssim (per mi dels millors plats que vaig tastar, però una miqueta car -rondant els 18 euros-).

Aquí teniu algunes fotos dels combinats que podeu trobar:

20140708-234817-85697658.jpg

20140708-234914-85754850.jpg

20140708-234815-85695397.jpg

20140708-234813-85693379.jpg

20140709-212706-77226312.jpg

Les postres? Doncs els clàssics: el mochi de maduixa, molt bo i el gelat de té verdhomemade– amb trossets de bescuits (al punt, gens passat per cert), tot i que jo hi hagués posat un parell de boletes ;-).

20140708-234917-85757684.jpg

20140708-234919-85759083.jpg

Per cert!! Tenen un menú de migdia força interessant: per 12 euros podreu gaudir de dos entrants, quatre nigiris, tres makis i dos sashimis. Pas mal!

En resum: no és un restaurant que us sorprendrà pels plats (en termes d’originalitat, parlo), però la qualitat del peix (que es nota molt si us agafeu un plat de sashimi) és molt bona. I què dir de l’entorn? és tan peculiar que us encantarà l’experiència.

***EXTRA, EXTRA*** >>> Properament s’obrirà una sucursal del Tokyo-Sushi a Gràcia!! Seguiu-los al Facebook així n’estareu al corrent: la cosa promet, i molt!!!

***************************************

Coordenades:

  • Adreça: Carrer Comtal, 20, baixos
  • Telèfon: 93.317.61.80 (accepten reserves: és recomanable fer-ho!)
  • Horaris: De dilluns a dissabte de 13:30h a 23:00h

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

Bcn Last Call és membre de:

Bcn Last Call col·labora amb:

Encara no em segueixes a Instagram?? NO way!!

🐟 TU • TOTORA • TOTHOM 🐟
Aquest ceviche és de Do Major, súper fresc i la presentació... 😍: CHAPEAU @portega_tbcn 👌🏼@totorabcn 🔬🔎Descobrint la Barcelona més científica de la mà d'una de les novetats de l'editorial Albertí "Barcelona, ciència i coneixement" de Miquel Carandell 🔍🔬 NOU POST AL BLOG >>> @sofarbarcelona || Per què ens fascinen els petits formats? Avui parlo dels concerts de Sofar Barcelona. Coneixeu aquesta plataforma? [L i n k • i n • B i o] Alterats? Ja ha arribat la primavera 🦋 M'he deixat atrapar per un raig 💛 💫 La màgia dels petits formats 💫 Gràcies @sofarbarcelona per aquesta nit a l'Hospital Sant Pau #SofarBCN [@nuu_music] 🛀🏼 ISN'T IT? 🛀🏼 #ovejitahater

A @magnesiabcn (Gràcia) trobareu desenes d'articles súper ben seleccionats: prints, postals, bijuteria, tote bags, teles precioses, coixins, ceràmica i un llarg etc. Però sobretot hi trobareu a la Leti que us podrà explicar amb gran luxe de detalls TOT el que necessiteu saber sobre els articles de la seva botiga 👩🏻 És veure aquests uramakis i automàticament pensar en els @verytastyblog. Per cert heu vist la seva nova pàgina web? Són la meva referència de restaurants asiàtics de la ciutat. Uns apassionats, uns currants (vaja que no fan copy-paste de notes de premsa en els seus posts) i uns experts en la matèria 🀄️🇯🇵🎌🍱🍣🍘🍙🍥🍜 🔹"77. Oír nuestra voz grabada", "61. Refunfuñar durante diez minutos", "99. Soportar a los charlatanes", "11. Telefonear al azar"... experimentant amb @blackiebooks [il•lustracions de l' @olgacapdevila; text de Roger-Pol Droit] 🔹Premi Nacional al Llibre Millor Editat 🔹#101experienciasdefilosofiacotidiana

Dubtes, consultes, suggeriments?

bcnlastcall@gmail.com

Copyright © 2012 · All Rights Reserved · BcnLastCall

%d bloggers like this: