Bcn Last Call

Blog sobre Barcelona

Tokyo-Sushi: la veterania és un grau

Tokyo-Sushi és un veterà de guerra. Sí, de guerra, de batalla, de concurrència entre els centenars de restaurants d’aquesta ciutat. Mig amagat pel gòtic, aquest restaurant va obrir les portes l’any 1978, és a dir, ja fa quasi 4 dècades. És el primer restaurant japonès de la ciutat: tot un honor i un privilegi.

20140708-234754-85674035.jpg

Entrar al Tokyo-Sushi és fer un viatge en el temps, de fet tens la sensació que et creuaràs amb el Sr. Miyagui per l’estret passadís de l’entrada. El local és rústic (ho fa que tot el mobiliari i acabats siguin de fusta), acollidor i un xic kitsch (hi ha un petit altar al que només hi falta la verge de Lourdes) però, precisament per això, té el seu encant. Decoració antiga, cortines de tela al més pur estil taverna tradicional, una barra de fusta al fons amb forma de “L”.

20140708-234751-85671150.jpg

20140708-234951-85791175.jpg

20140709-211100-76260802.jpg

No hi trobarem una cuina experimental, ni de fusió. Trobarem menjar tradicional japonés com el sushi i el sashimi i una gran varietat de peix fresc. Hi ha bastants entrants, per exemple, bolets amb salsa de gingebre, amanida d’algues i cogombre amb salsa vinagreta estil japonès, els mítics edamame (pèsols japonesos bullits), les yakitori (brotxetes de pollastre amb salsa teriyake), el sunomono (cogombre, algues i peixos variats amb salsa vinagreta japonesa), natto (soja fermentada amb ou i ceba tendra), hotate no uniyake (petxina de pelegrí rostida amb eriçó i salsa de soia, kurage no sunomono (medusa !! amb cogombre i algues amb salsa vinagreta estil japonès), formatge de soia amb ceba tendra i làmines de peix -foto-).

20140708-234749-85669770.jpg

20140709-211059-76259360.jpg

Altres opcions són els fideus: podeu escollir entre els coneguts yakisoba (fideus saltejats amb verdures i làmines de peix), els zaru-soba o bé els tempura udon (fideus amb farina de blat de moro, llagostins i calamars “tempuritzats”). També hi ha algunes sopes (tot i que les deixaria per hivern ;-))…

Endinsant-vos en el món del sushi i sashimi trobareu forces combinacions de nigiris i makis variats. En funció de quants sigueu i de quant de soroll us faci la panxa decidireu ;-). Hi ha un tataki de tonyina -foto- que està boníssim (per mi dels millors plats que vaig tastar, però una miqueta car -rondant els 18 euros-).

Aquí teniu algunes fotos dels combinats que podeu trobar:

20140708-234817-85697658.jpg

20140708-234914-85754850.jpg

20140708-234815-85695397.jpg

20140708-234813-85693379.jpg

20140709-212706-77226312.jpg

Les postres? Doncs els clàssics: el mochi de maduixa, molt bo i el gelat de té verdhomemade– amb trossets de bescuits (al punt, gens passat per cert), tot i que jo hi hagués posat un parell de boletes ;-).

20140708-234917-85757684.jpg

20140708-234919-85759083.jpg

Per cert!! Tenen un menú de migdia força interessant: per 12 euros podreu gaudir de dos entrants, quatre nigiris, tres makis i dos sashimis. Pas mal!

En resum: no és un restaurant que us sorprendrà pels plats (en termes d’originalitat, parlo), però la qualitat del peix (que es nota molt si us agafeu un plat de sashimi) és molt bona. I què dir de l’entorn? és tan peculiar que us encantarà l’experiència.

***EXTRA, EXTRA*** >>> Properament s’obrirà una sucursal del Tokyo-Sushi a Gràcia!! Seguiu-los al Facebook així n’estareu al corrent: la cosa promet, i molt!!!

***************************************

Coordenades:

  • Adreça: Carrer Comtal, 20, baixos
  • Telèfon: 93.317.61.80 (accepten reserves: és recomanable fer-ho!)
  • Horaris: De dilluns a dissabte de 13:30h a 23:00h

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

Bcn Last Call és membre de:

Bcn Last Call col·labora amb:

Reconeixements:

Encara no em segueixes a Instagram?? NO way!!

Estic tenint una conversa molt interessant amb un dels bonítols més gustosos que he jalat en els darrers mesos. La companyia, a l'alçada. «Keep with original thinking, that is what creates value» #PaulaScher (@pentagramdesign) at @blancfest ✨p r e m i è r e ✨de "Roland Mouret Une Amourette" a Espanya d'@etatlibreorange presentat per Thomas Lindet NEW POST AL BLOG >>> @iamnuriaprint || Creatius Made in Barcelona - A mi la seva pantotarjetera encara em té hipnotitzada 🌀👀🌀i si només fos això rai. Sabeu en què consisteix la feina d'un consultor creatiu en producció impresa? FLIPAREU 👉🏼 Link in Bio NEW IN TOWN >>> @bicnicfood. Els divendres 13 no estan fets per quedar-se a casa, així que mou el pompis (segur que les noies de @somlaincorrecta em renyen 😇) i ves a catar el nou restaurant de la city. Bon pont, weekend o el que pugueu rascar. I molt d'amor, que estem tots molt tensos 🤠 #keepitslow Quin sabor té un kakigori "Me, anymore"? Gràcies a @thecolorcommunity per estimular tots els nostres sentits ahir a l'Antiga Fàbrica Damm 😍 #SYNCHRO Cette grisaille... ❤️ «Nous n'avons rien à nous dire; vous, parce que vous ne vous livrez pas, et moi, parce que je ne cache rien» [Le coeur et la raison, 1811, Jane Austen]. 🍁 O quan la felicitat es redueix a una llibreta en blanc i una espelma que parpadeja magnòlia 🍁 #welcomeautumn És dimarts. Sigues cordial i somriu una mica, va. @la_cordial

Dubtes, consultes, suggeriments?

bcnlastcall@gmail.com

Copyright © 2012 · All Rights Reserved · BcnLastCall

%d bloggers like this: