Bcn Last Call

Blog sobre Barcelona

Tokyo-Sushi: la veterania és un grau

Tokyo-Sushi és un veterà de guerra. Sí, de guerra, de batalla, de concurrència entre els centenars de restaurants d’aquesta ciutat. Mig amagat pel gòtic, aquest restaurant va obrir les portes l’any 1978, és a dir, ja fa quasi 4 dècades. És el primer restaurant japonès de la ciutat: tot un honor i un privilegi.

20140708-234754-85674035.jpg

Entrar al Tokyo-Sushi és fer un viatge en el temps, de fet tens la sensació que et creuaràs amb el Sr. Miyagui per l’estret passadís de l’entrada. El local és rústic (ho fa que tot el mobiliari i acabats siguin de fusta), acollidor i un xic kitsch (hi ha un petit altar al que només hi falta la verge de Lourdes) però, precisament per això, té el seu encant. Decoració antiga, cortines de tela al més pur estil taverna tradicional, una barra de fusta al fons amb forma de “L”.

20140708-234751-85671150.jpg

20140708-234951-85791175.jpg

20140709-211100-76260802.jpg

No hi trobarem una cuina experimental, ni de fusió. Trobarem menjar tradicional japonés com el sushi i el sashimi i una gran varietat de peix fresc. Hi ha bastants entrants, per exemple, bolets amb salsa de gingebre, amanida d’algues i cogombre amb salsa vinagreta estil japonès, els mítics edamame (pèsols japonesos bullits), les yakitori (brotxetes de pollastre amb salsa teriyake), el sunomono (cogombre, algues i peixos variats amb salsa vinagreta japonesa), natto (soja fermentada amb ou i ceba tendra), hotate no uniyake (petxina de pelegrí rostida amb eriçó i salsa de soia, kurage no sunomono (medusa !! amb cogombre i algues amb salsa vinagreta estil japonès), formatge de soia amb ceba tendra i làmines de peix -foto-).

20140708-234749-85669770.jpg

20140709-211059-76259360.jpg

Altres opcions són els fideus: podeu escollir entre els coneguts yakisoba (fideus saltejats amb verdures i làmines de peix), els zaru-soba o bé els tempura udon (fideus amb farina de blat de moro, llagostins i calamars “tempuritzats”). També hi ha algunes sopes (tot i que les deixaria per hivern ;-))…

Endinsant-vos en el món del sushi i sashimi trobareu forces combinacions de nigiris i makis variats. En funció de quants sigueu i de quant de soroll us faci la panxa decidireu ;-). Hi ha un tataki de tonyina -foto- que està boníssim (per mi dels millors plats que vaig tastar, però una miqueta car -rondant els 18 euros-).

Aquí teniu algunes fotos dels combinats que podeu trobar:

20140708-234817-85697658.jpg

20140708-234914-85754850.jpg

20140708-234815-85695397.jpg

20140708-234813-85693379.jpg

20140709-212706-77226312.jpg

Les postres? Doncs els clàssics: el mochi de maduixa, molt bo i el gelat de té verdhomemade– amb trossets de bescuits (al punt, gens passat per cert), tot i que jo hi hagués posat un parell de boletes ;-).

20140708-234917-85757684.jpg

20140708-234919-85759083.jpg

Per cert!! Tenen un menú de migdia força interessant: per 12 euros podreu gaudir de dos entrants, quatre nigiris, tres makis i dos sashimis. Pas mal!

En resum: no és un restaurant que us sorprendrà pels plats (en termes d’originalitat, parlo), però la qualitat del peix (que es nota molt si us agafeu un plat de sashimi) és molt bona. I què dir de l’entorn? és tan peculiar que us encantarà l’experiència.

***EXTRA, EXTRA*** >>> Properament s’obrirà una sucursal del Tokyo-Sushi a Gràcia!! Seguiu-los al Facebook així n’estareu al corrent: la cosa promet, i molt!!!

***************************************

Coordenades:

  • Adreça: Carrer Comtal, 20, baixos
  • Telèfon: 93.317.61.80 (accepten reserves: és recomanable fer-ho!)
  • Horaris: De dilluns a dissabte de 13:30h a 23:00h

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Bcn Last Call és membre de:

Bcn Last Call col·labora amb:

Reconeixements:

Encara no em segueixes a Instagram?? NO way!!

Si no torno és que m’he quedat a Chicago ♥️🏢 #lovethiscity
Hi ha moltes coses de Chicago que tinc ganes de veure o visitar (la llista és llarga, tot i que sóc de les que penso que “con la calma”, ja correm prou durant tot l’any). Però aquesta instal•lació interactiva dissenyada per Jaume Plensa no me la volia perdre per res del món. Simbolitza el que més m’agrada de les ciutats: les seves persones, la seva diversitat i el diàleg entre elles. El seu nom és Crown Fountain però per a mi ja és la Font de l’Empatia ♥️
‘Hey, boy, won’t you make me out tonight?’ ✨ @birdnbeemusic ♥️ #MWKUA #Elsewhere #Brooklyn
I remember you well in the Chelsea Hotel You were talking so brave and so sweet ♥️
No és ni de lluny una imatge icònica de NY però ara mateix és una de les meves preferides 🚠🌃🌝
Les terrasses d’aquesta ciutat us esperen per assaborir les tardes d’estiu així que poseu el pause a Paquita Salas i sortiu a fer una volta ✨
Fins aviat, Barcelona! 🚀
This is not Berlin 🎨 #citylover || 👉🏻 #ThisIsNot_Bcn
NOU POST AL BLOG 👉🏻 @andreavientec || Turbants i experiments al Passatge de Sert. ••• «No em volia casar ni amb l'art ni amb la moda. Volia que es comuniquéssin i això ho vaig tenir clar des del principi». ••• El post d’avui és el resultat d’una entrevista que vaig fer fa uns dies al nou atélier de l’Andrea (Passatge de Sert, 15 -a tocar del Nomad-). Si sou amants dels complements l’heu d’anar a conèixer ♥️. Tots els detalls al post d’avui (teniu l’enllaç directe a la bio). #MadeInBarcelona #CreatiusMadeInBarcelona

Dubtes, consultes, suggeriments?

bcnlastcall@gmail.com

Copyright © 2012 · All Rights Reserved · BcnLastCall

%d bloggers like this: