Maitea: una de pintxos!!!
I qui no ha tingut alguna vegada un amic guiri que durant la seva estada a Barcelona (a casa vostra, evidentment) li hagi preguntat allò de: on podríem anar a menjar unes tapes?
Avui us proposo el Maitea: un restaurant guiri-friendly (el percentatge de turistes és molt menor que el de qualsevol lloc de “tapes” del centre, estil Vaca Paca, Tapa Tapa (y olé)…) que us farà quedar d’allò més bé. I si us pregunten “què és això dels pintxos?“, feu com jo i responeu: “les tapes del nord d’Espanya“. Estaran tan entusiasmats endrapant el pintxo que no hi haurà una segona pregunta ;-).
Feia bastant de temps que no hi anava i la veritat és que no ha canviat. Bé, hi ha hagut una ampliació substancial del local però l’essència (veureu fotografies de tota la geografia del País Basc escampades per les parets del local, el tracte (molt cordial i agradable) i la qualitat del menjar continua essent els mateixos.
Només entrar trobareu la llarguíiiiissima barra dels pintxos freds, on podreu trobar el típic pintxo de truita de patates, el de pebrot del piquillo farcit de bacallà, o el rotllet de salmó fumat farcit de cranc amb maionesa i enciam.
Els pintxos calents van sortint de la cuina sense parar, un rere l’altre: el de puré de poma amb formatge de cabra gratinat, la xistorra d’Arbizu amb ou ferrat de guatlla (ES*PEC*TA*CU*LAR), bacallà a la muselina d’alls gratinada, xampinyó farcit de foie, formatge de cabra amb fruits vermells i pernil ibèric de gla, sobrassada de porc negre amb formatge Idiazàbal de pastor, ceba confitada al vi d’Oporto amb formatge de cabra gratinat, per citar-ne només alguns exemples.
Important: tot ha d’anar acompanyat d’un txacolí ben fred. Entra com l’aigua. O no?
El Maitea és un local relaxat per anar amb els col·legues de tota la vida, per a fer un àpat familiar, per a portar-hi els teus amics de fora i que vegin un ambient més “local”… i per què no? anar-hi amb la parella (tenint en compte que el significat de la paraula Maitea en basc és “amor” o “carinyo”… No sempre calen espelmes i música de Sade com a teló de fons… 😉
I voilà, alguns dels pocs pintxos que vaig tenir temps de fotografiar… Ni jo ni els meus amics guiris estàvem per fer gaires fotos. Entre traduir muselina-de-no-se-què i bacallà-de-no-se-quantos i que el cambrer en menys de 5 minuts tornava a venir per a oferir-nos nou “material” només em vaig poder concentrar per a fer quatre fotos mal contades. La meva preferida, les croquetes, súper casolanes (la de bacallà es desfà a la boca, TRE*MEN*DA!)
I les postres? No sé com ho vam fer però encara vam tenir espai per al dolç: em quedo amb dos dels que vam demanar: un de clàssic, el goxua (fons de nata, crema catalana i bescuit borratxo suau al rom) i un altre de més actual, mil fulles de crema amb maduixetes… Em va fer moooolta gràcia el postre que es deia “Nuestro homenaje al polo Drácula de Frigo” = intraduïble, jajaja. Queda pendent per a la propera vegada que hi vagi. Igualment serà qüestió de tastar els seus plats ja que tenen una pinta estupenda.
El preu de cada pintxo: 1,65 €. Ben pagats. Us el recomano. Ja no podreu dir que no sabeu on heu d’anar a menjar pintxos bascs a Barcelona…
Us aconsello que reserveu si sou un grup!
Coordenades:
- Adreça: Carrer Casanova, 155. Molt a prop de l’Hospital Clínic (entre Paris i Còrsega)
- Telèfon: 93.439.51.07 / 93.321.97.90
- Horari: Dilluns a Divendres d’11h a 24h / Dissabtes i festius de 12h a 24h
****************************************
PD: Alla prossima Diego, Roberta (alias “Mille Foglie”), Bene e Giò! Il Maitea ed io vi aspettiamo di nuovo a Barcellona ;-).
2 comments on “Maitea: una de pintxos!!!”
Deixa un comentari
Bcn Last Call és membre de:
Reconeixements:
Bcn Last Call 
Buenísima recomendación!!! Lo probaremos 🙂 Besos
> El 05/09/2014, a las 00:39, Bcn Last Call escribió: > > >
Me alegra que os haya gustado! Los pinchos están tremendos!!! Un abrazo!!