Bcn Last Call

Blog sobre Barcelona

La Xalada: tapes maridades amb un toc de bogeria (Sant Antoni)

Abans de començar les esperades vacances de Setmana Santa us deixo un post sobre un dels darrers restaurants que he visitat: La Xalada. De fet era la segona vegada que hi anava (la primera vegada se’m van esborrar totes les fotografies que vaig fer del local i del menjar, així que, ves “què hi farem”, calia tornar…).

El nom del restaurant, escollit per la Isabel Cruz -artífex d’aquest projecte i antiga propietària del súper conegut Bar Mundial del barri de La Ribera-, és un homenatge a les dones de la seva família, les que li van ensenyar que cal lluitar, ser inconformista i apassionar-se per la vida: gaudir-la. Xalar significa passar-s’ho bé, posar-li alegria i bogeria a la vida, per més que molta gent s’entesti en veure-la gris i complicada. D’amargats, el món, ja n’està prou ple.

I perquè un dels plaers de la vida és menjar i beure bé, anem a descobrir què ofereix aquest local de Sant Antoni. No us espanteu, la Isabel no és pas una hipsteriana de pro, més aviat una dona amb una personalitat forta -amb algun punt àcid- que voldrà fer-vos sentir a casa des del minut zero: sereu els seus convidats (això sí, reserveu).

Entrem en matèria?

A La Xalada hi trobareu cuina de mercat: un univers de tapes variades i platillos suculents alguns dels quals van variant segons la temporada.

La Isabel dóna molta importància a la qualitat de la matèria primera, per tant, tots els plats que tastes són cuinats amb ingredients de primera. Depèn la gana que porteu podeu començar amb alguna “enxalada“, continuar amb algun plat de “picar y xalar“, agafar algun plat de la “mar xalada“…

A continuació els plats que vaig tastar:

1.  Ous estrellats de gallina feliç amb pernil i salsa de trufa: els vaig trobar tremendament gustosos: aisss aquell oliet de trufa que bo estava!!! I el pernil? Molt i molt bo.

 2. Ensaladilla russa: una excel·lent barreja d’envinagrats, tàperes, ànet i ous de salmó amb una arengada fumada al bell mig. O sigui, res a veure amb la típica ensaladilla russa de “patata-maionesa” a la que estem acostumats.

 3. Els musclos al vapor també deliciosos: gens esquifits: grandària XXL ;-). Perquè, a vegades, les dimensions sí importen.  4. La taula de formatges: des de sabors més suaus a sabors més forts, acabant amb un cabrales que us farà tremolar les pestanyes. Si sou “formatgers” com jo us la recomano.

5. Un dels platets que més em va agradar va ser aquest pisto d’alvocat amb oliva verda i formatge manxec. Mega-bo!  6. El tiramisú casolà va acabar de fer complet el que va ser una explosió de sabors i intensitats. I si per acompanyar tot l’àpat agafeu un vinet blanc com el Menganito, xalar, xalareu una estona ;-)…

Finalment dir-vos que l’interiorisme té un paper força important en el local. La Isabel, gran amant dels miralls, làmpades antigues i, en general, dels mobles antics, ha anat aportant cada peça que hi veieu (algunes d’elles dels encants). Podreu veure fins i tot una bona col·lecció de màquines Singer. La personalitat està en els petits detalls, en fer les coses pròpies.

Un detall que em va fer molta gràcia va ser que no hi ha cap plat igual a les taules (alguns antics i d’altres del Zara Home). Em fascina la idea de que no tot ha de guardar un ordre i una simetria.

Allez, soyons fous! La Xalada us espera amb els braços oberts i els estómacs buits.

*********************************

Coordenades:

  • Adreça: Carrer Parlament, 1 (Sant Antoni)
  • Telèfon: 93.1.29.43.31 // 675.040.959
  • Horari: Dimecres i Dijous de 13h a 17h i de 20h a 01h // Divendres a Diumenge de 13h a 17h i de 20h a 02h (Dilluns i dimarts TANCAT)

2 comments on “La Xalada: tapes maridades amb un toc de bogeria (Sant Antoni)

  1. Jaume
    Abril 7, 2015

    Fa molt bona pinta. I de preu, què tal?

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Bcn Last Call és membre de:

Bcn Last Call col·labora amb:

Reconeixements:

Encara no em segueixes a Instagram?? NO way!!

Què bonic. Què bèstia. Un disc catàrtic. @elenatonra, meravellosa, pura sensibilitat i delicadesa presentant el seu treball en solitari ‘EX:Re’. Ella plorant a la darrera cançó. El públic aplaudint de peu a la Casa Llotja de Mar. Probablement un dels millors concerts als que he anat mai a Barcelona. Gràcies @cervezasalhambra i @tmusicrepublic, crec que tot el públic ha flipat amb la vostra organització ♥️ #MWKUA ••• 🔎 Update curiositat sobre la Llotja (gràcies 😘 @xsa13 per la info): el 2 d'agost de 1708 es va interpretar la primera òpera italiana a Catalunya: ‘Il più bel nome’, del compositor venecià Antonio Caldara || Ahir al vespre el nom més bonic va ser el d’Elena ✨ ••• Romance is dead and done And it hits between the eyes on this side The grass is dead and barren And it hurts between my thighs on this side
NOU POST AL BLOG 👉🏻 @elmenjadordelabeckett || En una ciutat on el temps s’escola pels forats del dia a dia, em flipa i m’enamora a parts iguals passar estones en llocs com aquest. Aneu-hi. El temps s’atura. Promis, juré! ❤️💚 [Link • in • Bio]
L’altre dia sortint d’ @orval.barcelona vaig topar-me amb aquesta meravellosa façana-persiana-rètol: “Bodega-Xifré. Casa Fundada l’any 1947” al número 13 del carrer Wellington. Remenant per internet he trobat un post de @bcnsingular sobre el local i el seu propietari, en Toni Xifré. Us en comparteixo un fragment: ••• «Si hagués nascut en un poblet de Texas, el Toni Xifré, probablement, hauria estat sheriff. Però va néixer a Gràcia. Fill de vinaters, el seu destí estava marcat des del moment que el pare va obrir, l’agost de 1947, una bodega a l’aleshores carrer de Sicília. “Aquí hi havia de tot”, recorda. “Ara ja no queda res”. Ni tan sols la bodega, tancada quan el Toni va decidir que tocava jubilar-se. “Havíem arribat a servir 10 quilos d’anxoves cada setmana. Però les grans superfícies ens han matat”». ••• No deixem que morin els petits comerços, les petites històries. God save els sheriffs d’aquesta ciutat ♥️ #OldInTownBcn
NEW IN TOWN 👉🏻 @orval.barcelona • Estreno temporada d’iced latte a Orval: #whereplantsmeetcoffee 🌿☕️ • Enhorabona @lucialucelucira & equip: ‘picar pedra’ ha valgut la pena, l’espai és fantàstic, wish u all the best 💚• [us deixo més raconets a stories]
Mirant amunt un dia m’estamparé contra alguna farola d’aquesta ciutat. O això o bé se m’allargarà el coll com a una🦒 (sé que no sóc l’única 😌) @instapoblenou ✨
Algú més s’ha aixecat amb ganes de fer reviure alguns edificis que hi ha xapats a la ciutat? 💁🏻‍♀️ ✨#oldintownbcn ✨
Mentre s’acaba de definir quin color polític va agafant aquesta ciutat jo estic en bucle amb les cançons de @stillcorners que han sonat aquest vespre a l’Antiga Fàbrica Damm. Quina meravella, quins audiovisuals ❤️: ens ha fet recórrer mar 🌊, cel 🌌, terra 🌍 i espai 🚀 #MWKUA
Del cel a la lluna 🚀✨ @caelumbcn
NOU POST AL BLOG 👉🏻 @merce_soler_paper 📖 ••• Fa dos anys vaig descobrir l’obra de la Mercè Soler a la fira @artslibris, una fira dedicada als llibres d’artista que se celebra des de fa 10 anys pels voltants de Sant Jordi a Barcelona i a la que sempre acabes coneixent nous projectes editorials o creatius que t’enamoren a primera vista. Fa un parell de setmanes la vaig entrevistar i el resultat el teniu al link de la bio. Espero que us agradi! 💖

Dubtes, consultes, suggeriments?

bcnlastcall@gmail.com

Copyright © 2012 · All Rights Reserved · BcnLastCall

%d bloggers like this: