Chez Cocó: pollastres amb glamour ^__^

Avui parlarem de Chez Cocó, el germà “petit” de Casa Paloma.

Aquest restaurant-rôtisserie ubicat a la Diagonal sorprèn gratament. El servei és impecable (atenció quasi individualitzada), el menjar molt bo i el preu correcte. Cal tenir en compte que la matèria prima són principalment aus, per tant, en principi, que el preu tampoc s’hauria de disparar forçosament ;-).

Aquest restaurant (que em va recordar aquelles brasseries parisines que tant m’agraden) sobta al comensal pel gust exquisit en què tot sembla estar disposat. Es nota que s’hi han invertit molts esforços (i calerons, està clar ;-)) en recrear un espai sofisticat i amb bon gust. El culpable? Doncs el conegut Lázaro Rosa-Violán. Només dir-vos que a la seva cartera de projectes hi té restaurants com: el Big Fish, el Meatpacking, el Miu, el Fishop, el Toto, el Balthazar, el Flamant o la Polpa,… i hotels com el Pulitzer o el Market…

Alguns dels plats que hi podreu trobar són:

Amanides: Amanida de pollastre i ruca, amanida “ro-cocó” (créixens, xampinyons, mostassa, gerds, paté de campanya), salmó marinat (crême fraîche, carbassó, pa de sègol), coca d’arengada fumada, milfulles de vedella (tàperes, poma, créixens), cargols, pasta “al forn” (alfàbrega, tomàquet, pernil, mozzarella), cigrons a l’andalusa (tomàquet, pebrot vermell i verd i ceba), espàrrecs.
Guisats: Gall “Lumagorri” al vi negre (bacó, cebetes), perdiu vermella escabetxada (llenties estofades), peus de porc desossats, mar i muntanya (pollastre rostit a la Cassola amb gamba vermella), pèsols (bacallà, escalunyes).
L’estrella de la carta o, si més no, un del plats preferits són els gratapallers (pollastrets petits) que els serveixen acompanyats de patates fregides i amanida (gratapaller rostit o gratapaller amb herbes), d’arròs basmati (gratapaller “al curri”) de panotxa (gratapaller salsa barbacoa) o de tomàquets provençals (gratapaller “a la sal”). Considero que els gratapallers són la millor opció si tenim en compte les següents coordenades: qualitat+preu+grau de satisfacció 😉 (15 euros el plat amb els acompanyaments inclosos).
Altres plats que hi podeu trobar: pollastre de Lumagorri (blat cremós), pollastre de Bresse (amb patata gratinada), pularda “dels Casals” en cocôte (xampinyons París i cansalada), ànec amb couscous, lletó, garrí… Iep i també hi ha un parell de plats de peix a la carta per si de cas al grup d’amics hi ha algun vegetarià ;-).

I no us ho perdeu, també tenen servei de Take Away!!

Els postres…nyammmm! espectaculars (el xarrup de llimona tenia el punt just d’acidesa…), però considero que són un pèl cars (aprox. 6 euros).

I després d’un bon sopar…què millor que digerir-ho tranquil·lament a la terrassa amb un bon mojito a la mà ;-)? Crec que les imatges parlen per si soles. De les millors terrasses urbanes que conec… Aneu-hi i jutgeu-ho vosaltres mateixos…