Bcn Last Call

Blog sobre Barcelona

Restaurant Bardot: Si la Brigitte visqués a Barcelona en seria clienta habitual…

El Restaurant Bardot va obrir les seves portes el passat mes de desembre en un dels racons que més m’agrada de l’eixample: el Carrer Enric Granados tocant ja amb la Diagonal, tot just al costat d’una de les floristeries més provençals que conec d’aquesta ciutat, Millo de Riboti, de la que sempre s’escapa l’oloreta a lavanda i a flors silvestres. A més, el fet que estigui ubicat en un espai pedestre li dóna aquell aire de “relax i passeig” que tot sovint trobem a faltar a les grans ciutats…

Així d’entrada, l’emplaçament resulta inspirador.

Doncs bé, Bcn Last Call ha tingut l’oportunitat de tastar la nova Carta d’Estiu de tapes i platets del Bardot. La Carta comprèn un ampli ventall d’opcions i de textures que ha estat ideada seguint el fil conductor de la qualitat.

No espereu trobar-vos amb una cuina transgressora, escumosa i volàtil, sinó més aviat amb tapes i platets coneguts però amb tocs “bardotians”. Per posar-vos un exemple: la tapa de pop a la brava és una reinvenció del pop a la gallega amb tocs braus, la bravesa justa per a que ambdós ingredients es desfacin al paladar. Altres plats que vam poder tastar són: les garotes amb escuma trufada (una combinació d’intensitats que van fer tremolar les nostres papil·les gustatives ;-), el risotto de flor de carbassó amb tòfona i camembert de Normandia (evviva il risotto!), l’steak tàrtar (un clàssic molt ben preparat), vieires amb “chimichurri” de wakame (chimichurri d’algues, curiós oi?), tàrtar de tonyina i tomàquet (espectacular i molt refrescant!) i garrinet cruixent amb dàtils i aire de romaní (francament molt ben cuinat).

Evidentment la carta és molt més extensa i té plats com el foie a la planxa amb ceba i salseta d’expresso i mostassa agredolça o la tonyina bluefin (roja) amb emulsió de cireres, cherry i alfàbrega que deuen fer perdre el coneixement.

Qui hi ha darrera de tot aquest sarao gastronòmic? Hi ha tres paladars, tres experiències i tres empremtes: Rodrigo Varela (el precedeixen el Bar Mut i la Bodegueta de Provença), Nacho Ventimilla i Xavier Luque.

L’interiorisme…sí, efectivament, d’en Lazaro Rosa Violán. Ens té acostumats ell i el seu equip a deixar-nos ben bocabadats sempre! (crec que hi ha el seu segell a la meitat dels restaurants fashion-chic d’aquesta ciutat ;-)). Val a dir que l’espai més ampli es troba al fons del local i, a jutjar per la comoditat dels seients, no és un restaurant que hagi estat dissenyat per estar-s’hi tan sols un parell d’hores. De fet sembla que sigui el menjador d’una casa, bé d’una casa molt gran, està clar.

Preu mitjà d’un sopar: 25-40 euros (dependrà una mica dels plats que escolliu i del vi que hi poseu).

Tenint en compte que obren des de les 8h del matí a les 2h de la matinada hi podeu anar a esmorçar, gaudir d’un aperitiu a la terrassa, dinar, fer un afterwork (pregunteu pel seu “gintonito“), entaular-vos, fer una copa…

Us deixo una selecció de fotos per a que aneu obrint boca i pugueu tafanejar alguns dels detalls de l’interior del local.

La Brigitte cantava allò de Tu veux ou tu veux pas? Doncs jo dic: Moi, je veux répéter cette expérience sensorielle au Restaurant Bardot. ET VOUS??

À la prochaine!! ^*__*^

************************************************************

Coordenades:

  • Adreça: Carrer Enric Granados, 147
  • Telèfon: 93.200.22.14
  • Horari:  De dilluns a diumenge, de 8h a 2h!!!!

************************************************************

Gràcies a l’equip de Sogues Comunicació per l’organització i l’acolliment. (Merci Clara, Mireia i Carlota!!)

4 comments on “Restaurant Bardot: Si la Brigitte visqués a Barcelona en seria clienta habitual…

  1. Enrique
    Juny 20, 2013

    Tiene muy buena pinta y además está cerca de casa así que no nos lo podemos perder. Me parece que tienen alguna tapa vegetariana (que no sea pescado) no?
    Besos

  2. Bcn Last Call
    Juny 20, 2013

    Alcachofas, pimientos de Guernika…quesos ;-). Te dejo el link de su carta para que le eches un vistazo 😉

    http://www.bardotbcn.com/index.php/site-map

  3. Retroenllaç: MONT BAR: menjar poc (però bo) i païr bé | Bcn Last Call

  4. Retroenllaç: Cosmo (2×1): cafeteria i galeria d’art | Bcn Last Call

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Bcn Last Call és membre de:

Bcn Last Call col·labora amb:

Reconeixements:

Encara no em segueixes a Instagram?? NO way!!

✨ LLUM BCN 19 ✨ Aquest cap de setmana no us podeu perdre la 2a edició del Llum Bcn. Durant 3 nits el Poblenou s’omplirà d’instal•lacions experimentals, il•luminació dinàmica, entorns interactius i projeccions a gran escala. ••• Us deixo un tastet a stories del que es podrà veure. Una meravella ❤️ . . . #LlumBcn19 #Barcelona #citylover #lovethiscity #nightlife #bynight #citylife #openair #light #digitaltools #creativity #urbanspace #lightfestival #urbanlandscape #eixvital #bellesartsllumbcn
“El planeta té límits” 🌍 ••• Ho podeu substituir per “el horno no está pa bollos” o “el planeta no está pa hornos”. El que preferiu. ••• Recomano l’expo #SomNatura del @museuciencies. Una (altra) castanya de realitat necessària. No us faci mandra d’anar fins al Fòrum, a mi és un dels edificis que més em flipa de la ciutat 🔷. A més, després us podeu quedar a passejar i fer fotos d’influencer per la zona. ••• 🗓 De dimarts a divendres, de 10 a 18h | Dissabtes de 10 a 19h | Diumenges i festius, de 10 a 20h (fins novembre)
Fins al 17 de febrer podeu visitar ‘Estructures d’identitat’ a @fotocolectania (organitzada amb ‘The Walther Collection’). Un recorregut pels retrats de diversos fotògrafs (Thomas Cunningham, August Sander, Seydou Keïta, Richard Avedon, Accra Shepp, Hiroh Kikai i també altres de desconeguts) on s’exploren les identitats del subjecte segons ètnia, període històric i factors socials. Veure la feina que fan o han fet aquests fotògrafs em reconcilia amb la humanitat i resulta balsàmic en un moment en què ens importen més les ‘Estructures d’Estat’ que les pròpies persones. ••• Foto 1) exterior @fotocolectania; Foto 2) ‘African Spirits’ de Samuel Fosso. De gran impacte degut al seu format. Foto 3) Missatge del fotògraf Manuel García Fernández al revers d’un dels seus retrats de gran format a una parella colombiana. ••• 🗓De dimarts a dissabte d’11 a 20h | Diumenge d’11 a 15h | Dilluns i festius tancats. ••• ANEU-HI ❤️
La-la-la, la-la, la-la La-la-la, la-la, la-la La-la-la, la-la, la-la La-la-la, la-la, la-la . [🎧 No, No, No - Beirut] #ALaBcnLastCallLiAgradaCantarLaLaLa 👩🏻🎤
NOU POST AL BLOG 👉🏻 GRIS: el videojoc Made in Barcelona on l’aquarel·la cobra vida (@nomadastudiobcn) ••• Enlloc d’imaginar-vos tres joves de la fraternitat Pi Kappa Alpha de la Universitat de Utah -a la que sí pertanyia un jove Nolan Bushnell- maquinant idees al garatge d’un d’ells, heu de pensar en una trobada casual en un bar del barri de Gràcia. Serendipitat nocturna. ••• Avui us parlo de l’obra d’art en forma de videojoc que han creat el @conradroset, l’Adrián Cuevas i el Roger Mendoza // Link • in • bio! 💎
▪️PLENSA▪️«Me gustaría que la gente que visitara el MACBA o el Palacio de Cristal no dijera nada, que sólo sientan una emoción. Para mí es la misma exposición en dos lugares. Me gustaría que la gente mirara en su interior y pensara en lo que no han dicho y les gustaría decir, y que por fin lo dijeran». [11.11.2018, La Vanguardia] ••• No he vist la instal.lació de Madrid (només per xxss) però la del @macba_barcelona és una meravella, aneu-hi ❤️. La humanitat i sensibilitat que destil.la la seva obra són úniques. ••• 🗓 22/04/2019 #JaumePlensa
Barcelona fas fred, avui, bufona ❄️ #Barcelona #ColdOutside
NOU POST AL BLOG 👉🏻 el primer post de l’any el dedico a 4 projectes o iniciatives #MadeInBarcelona que tenen com a objectiu reduir la petjada ecològica o que han incorporat algun element sostenible. Link in bio per a llegir el post complet ♻️👆🏼
Trobo que fa un dia fantàstic per a preparar el primer post del 2019. Surt aquesta setmana i crec que us molarà MOLT ♻️😉 || Feliç dia de reis a tothom! ❤️

Dubtes, consultes, suggeriments?

bcnlastcall@gmail.com

Copyright © 2012 · All Rights Reserved · BcnLastCall

%d bloggers like this: