Bcn Last Call

Blog sobre Barcelona

MONT BAR: menjar poc (però bo) i païr bé

Ivan Castro (fill de restauradors de Viella) regenta, juntament amb Manuel Arjo, el restaurant Mont Bar situat a l’Eixample esquerre. Rere els fogons trobem a Pedro Salillas, amb experiència al restaurant Akelarre (Sant Sebastià), l’Atelier de Joel Robuchon (Las Vegas), el Cingle amb Montse Estruch i l’Hotel Ohla amb Xavier Franco. Els encarregats de donar el toc íntim al local han estat els interioristes Akio Numa, Oriol Reus i Isabel Merino: amplis finestrals i una decoració molt escandinava (no hi ha restaurant modern a Barcelona que no disposi d’una taula gran de fusta ;-)), acompanyada sempre de flors fresques.

Fetes les presentacions passem a temes més interessants ;-).

El motiu d’haver fet una visita al Mont Bar fou la celebració d’un aniversari. Ens van tractar molt bé. Van ser molt atents amb el nostre grup i fins i tot ens van convidar a una copeta de vi per haver-nos donat tard la taula que havíem reservat. També ens van oferir una “mitja ració” d’escopinyes ja que no ens van poder oferir el “plat sencer” que volíem demanar per a compartir. Tot un detall.

La carta integra platets per a picar/compartir i uns primers/segons molt interessants. Del mar a la muntanya passant per l’hort (el de la Vall d’Aran d’on provenen alguns dels productes que després es cuinen als fogons del Mont Bar) pots trobar plats tan inspiradors com: el matrimoni d’anxova i seitó, ceba tendra i freses (ous) de truita; la ventresca de tonyina amb crema de pinyons (aviso, un dels plats més cars); el garrinet amb crema de peres o el magret d’ànec amb reducció de Calvados i polsim de foie (boníssim!). Pel que fa a les postres en voldria destacar una, l’estrella de la casa: el fals albercoc (l’haureu de descobrir vosaltres mateixos).

De vins en pots trobar de tots els preus (això sí, no baixen de 17 €). Justament per aquest preu pots trobar el Menganito (Blanc, Ribera del Duero) o el Fulanito (negre, Ribera del Duero) que estan molt bons.

La qualitat dels productes és molt bona, excel·lent. Els emplataments i llur presentació deixen bocabadat el comensal. No obstant, trobo que la quantitat que posen als platets és minsa. És una “llàstima” pagar un plat a 16 o 17 euros i tenir la sensació quan te’l porten que és una tapa representativa del que et portaran tot seguit. També vull dir que això no passa en tots els plats. Per exemple, la ració del magret d’ànec o la de garrinet és suficient. La d’arròs o de ventresca de tonyina, però, un pèl justes…

Si hagués de dir-vos restaurants similars al Mont Bar us diria el Kilo o el Bardot, és a dir, molt bona qualitat gastronòmica però on no hi vas cada setmana a sopar, ja m’enteneu.

Això sí, el marketing ha fet el seu efecte: la terrassa, plena de guiris… 😉

Coordenades:

  • Adreça: Carrer Diputació, 220
  • Telf.: 93.323.95.90
  • Horari: De dilluns a diumenge de 12 a 00h

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

Bcn Last Call és membre de:

Bcn Last Call col·labora amb:

Encara no em segueixes a Instagram?? NO way!!

🔬🔎Descobrint la Barcelona més científica de la mà d'una de les novetats de l'editorial Albertí "Barcelona, ciència i coneixement" de Miquel Carandell 🔍🔬 NOU POST AL BLOG >>> @sofarbarcelona || Per què ens fascinen els petits formats? Avui parlo dels concerts de Sofar Barcelona. Coneixeu aquesta plataforma? [L i n k • i n • B i o] Alterats? Ja ha arribat la primavera 🦋 M'he deixat atrapar per un raig 💛 💫 La màgia dels petits formats 💫 Gràcies @sofarbarcelona per aquesta nit a l'Hospital Sant Pau #SofarBCN [@nuu_music] 🛀🏼 ISN'T IT? 🛀🏼 #ovejitahater

A @magnesiabcn (Gràcia) trobareu desenes d'articles súper ben seleccionats: prints, postals, bijuteria, tote bags, teles precioses, coixins, ceràmica i un llarg etc. Però sobretot hi trobareu a la Leti que us podrà explicar amb gran luxe de detalls TOT el que necessiteu saber sobre els articles de la seva botiga 👩🏻 És veure aquests uramakis i automàticament pensar en els @verytastyblog. Per cert heu vist la seva nova pàgina web? Són la meva referència de restaurants asiàtics de la ciutat. Uns apassionats, uns currants (vaja que no fan copy-paste de notes de premsa en els seus posts) i uns experts en la matèria 🀄️🇯🇵🎌🍱🍣🍘🍙🍥🍜 🔹"77. Oír nuestra voz grabada", "61. Refunfuñar durante diez minutos", "99. Soportar a los charlatanes", "11. Telefonear al azar"... experimentant amb @blackiebooks [il•lustracions de l' @olgacapdevila; text de Roger-Pol Droit] 🔹Premi Nacional al Llibre Millor Editat 🔹#101experienciasdefilosofiacotidiana Dilluns ja ets aquí i em fas una miqueta de mandra ⏰💤💤💤

Dubtes, consultes, suggeriments?

bcnlastcall@gmail.com

Copyright © 2012 · All Rights Reserved · BcnLastCall

%d bloggers like this: