Bcn Last Call

Blog sobre Barcelona

MONT BAR: menjar poc (però bo) i païr bé

Ivan Castro (fill de restauradors de Viella) regenta, juntament amb Manuel Arjo, el restaurant Mont Bar situat a l’Eixample esquerre. Rere els fogons trobem a Pedro Salillas, amb experiència al restaurant Akelarre (Sant Sebastià), l’Atelier de Joel Robuchon (Las Vegas), el Cingle amb Montse Estruch i l’Hotel Ohla amb Xavier Franco. Els encarregats de donar el toc íntim al local han estat els interioristes Akio Numa, Oriol Reus i Isabel Merino: amplis finestrals i una decoració molt escandinava (no hi ha restaurant modern a Barcelona que no disposi d’una taula gran de fusta ;-)), acompanyada sempre de flors fresques.

Fetes les presentacions passem a temes més interessants ;-).

El motiu d’haver fet una visita al Mont Bar fou la celebració d’un aniversari. Ens van tractar molt bé. Van ser molt atents amb el nostre grup i fins i tot ens van convidar a una copeta de vi per haver-nos donat tard la taula que havíem reservat. També ens van oferir una “mitja ració” d’escopinyes ja que no ens van poder oferir el “plat sencer” que volíem demanar per a compartir. Tot un detall.

La carta integra platets per a picar/compartir i uns primers/segons molt interessants. Del mar a la muntanya passant per l’hort (el de la Vall d’Aran d’on provenen alguns dels productes que després es cuinen als fogons del Mont Bar) pots trobar plats tan inspiradors com: el matrimoni d’anxova i seitó, ceba tendra i freses (ous) de truita; la ventresca de tonyina amb crema de pinyons (aviso, un dels plats més cars); el garrinet amb crema de peres o el magret d’ànec amb reducció de Calvados i polsim de foie (boníssim!). Pel que fa a les postres en voldria destacar una, l’estrella de la casa: el fals albercoc (l’haureu de descobrir vosaltres mateixos).

De vins en pots trobar de tots els preus (això sí, no baixen de 17 €). Justament per aquest preu pots trobar el Menganito (Blanc, Ribera del Duero) o el Fulanito (negre, Ribera del Duero) que estan molt bons.

La qualitat dels productes és molt bona, excel·lent. Els emplataments i llur presentació deixen bocabadat el comensal. No obstant, trobo que la quantitat que posen als platets és minsa. És una “llàstima” pagar un plat a 16 o 17 euros i tenir la sensació quan te’l porten que és una tapa representativa del que et portaran tot seguit. També vull dir que això no passa en tots els plats. Per exemple, la ració del magret d’ànec o la de garrinet és suficient. La d’arròs o de ventresca de tonyina, però, un pèl justes…

Si hagués de dir-vos restaurants similars al Mont Bar us diria el Kilo o el Bardot, és a dir, molt bona qualitat gastronòmica però on no hi vas cada setmana a sopar, ja m’enteneu.

Això sí, el marketing ha fet el seu efecte: la terrassa, plena de guiris… 😉

Coordenades:

  • Adreça: Carrer Diputació, 220
  • Telf.: 93.323.95.90
  • Horari: De dilluns a diumenge de 12 a 00h

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s

Bcn Last Call és membre de:

Bcn Last Call col·labora amb:

Reconeixements:

Encara no em segueixes a Instagram?? NO way!!

NOU POST AL BLOG >>> @restaurantetiasanta (📍Gràcia) ✨[Link in Bio] NEW IN TOWN >>> @lainexplicable (📍Sants) || la nova llibreria de Barcelona us espera amb els llibres oberts [feu el favor de comprar llibres aquest Nadal que el cunyat ja està fart de mitjons i els sogres, de packs wonderbox, també) #supportinglocal 🖤 L i t a • C a b e l l u t 🖤 Si aquest pont us heu quedat a Barna no us podeu perdre la retrospectiva d’aquesta artista [@litacabellut] criada a Barcelona [📍@fundacio.vila.casas] #hihavidamésenllàdelcaixaforum 🔴 R E D is the answer 🔴 merci Eulàlia i equip de guapers @esteticaabello #supportinglocal Entrar, remenar i acabar trobant allò que buscaves 🎈✨ @nekovintageclothes (Sants) #supportinglocal M’ha tocat el vagó amb les finestres més brutes (#tomachorretones) però just quan he disparat la foto hem passat per una guingueta prop de St. Vicents de Calders. I he pensat, que què faria amb la resta de la meva vida? Doncs palmeres, platja, guingueta, música, llibres, amics i família. Si voleu saber de què va la 1a novel•la de la @lauraferrero demà a les 19:30 el presenta a @lacalders 📘
#quévasahacerconelrestodetuvida ✨ MADRID #coupdecoeur 5/5 >>> @restauranteojala || Parada tropical al bell mig de Malasaña. El menú diari és un ganga! 🌿 (la platja de Madrid la trobareu al pis de baix) #MadridLastCall MADRID #coupdecoeur 4/5 >>> @sinclonnison || Val la pena entrar a aquesta encantadora botiga de Malasaña: bona selecció de marques de roba i complements (entre les meves preferides @samsoesamsoe i @becksondergaard ❤️). Si voleu fer cafetó per la vora teniu el Café Pepe Botella, potser sona música de la Peggy Lee. A mi em va passar una vegada... #MadridLastCall “Your lips. My lips. Apocalypse” 🖤 @cigsaftersex  #MWKUA

Dubtes, consultes, suggeriments?

bcnlastcall@gmail.com

Copyright © 2012 · All Rights Reserved · BcnLastCall

%d bloggers like this: