Public is the new Private
Public Cafè és un local on es compleix la següent màxima: petites dimensions, gran tracte i servei.
En un barri on imperen els bars i restaurants amb “menú del dia”, aquesta cafeteria fa menys de mig any que va aterrar amb una imatge fresca, neta, acollidora i molt europea. Poc a poc s’ha anat guanyant una clientela que repeteix visita.
Per a que un client repeteixi “només” cal: un racó agradable, un servei atent (però que no sigui embafador-pilota), productes de bona qualitat i preu raonable. Doncs bé, tots aquests ingredients els podeu trobar a Public Cafè. Ara us explico el perquè:
1. RACÓ AGRADABLE: El primer que es pot observar és que les portes i la paret externa és totalment transparent, fet que invita al transeünt a entrar i passar-hi una estona. Cada racó del local ha estat estudiat al màxim detall pels dos interioristes (Elisabet Rius i Alex Giró) encarregats de reconvertir els metres quadrats d’aquest local en petits espais de confort per al client.
2. SERVEI ATENT: La Mireia, propietària i sòcia de Public Cafè (juntament amb en Josep Maria) em va estar explicant com d’important és tractar a un client. No només es tracta d’oferir “allò” que el client vol. Cal anar més enllà. Es tracta de tenir cura dels petits detalls, de mimar els clients habituals (recordar com vol el cafè la senyora “X” o ser més atent quan saps que algú ve de l’Hospital Clínic…), en definitiva es tracta del “com”.
Aquest plus de sensibilitat i sisè sentit propi d’una bona amfitriona el vaig poder copsar mentre era al local parlant amb la Mireia: cada vegada que entrava un client per la porta ella dirigia la mirada a través del mirall que hi ha penjat al local cap als moviments que aquest feia, com si es volgués avançar a les seves necessitats.
3. PRODUCTES DE QUALITAT: Public Cafè ofereix un menú basat en la cuina mediterrània, sense pretensions ni additius. Sempre hi podreu trobar l’amanida, la crema o la pasta del dia essent molt variades les propostes. Una de les característiques són els “menús” tipus formules d’estil francès: combinar amanida i entrepà, amanida i pasta…tot és combinable!!
D’entrepans en trobareu de tota mena segons el pa (quasi tot provinent de la fleca Turris): entrepans calents amb pa de motlle, pa de cereals, focaccies, flautins, baguettes…
Alguns dels plats del dia que podeu trobar són: risotto, marmitako de tonyina, musaka, fusilli a la carbonara amb pernil ibèric, pollastre estofat a l’estil marroquí amb espècies i fruits secs acompanyat d’arròs…nyammmm! 😉
I les postres…són casolanes així que aprofiteu!!!!! (el pastís de formatge és boníssiiiiiiim).
4. PREU RAONABLE: Els preus són molt raonables i tenen en compte les característiques del barri. Per tant, no és el típic lloc on estàs pagant l’interiorisme del local (fenomen molt comú en molts bar i restaurants de Barcelona).
En definitiva, molt recomanable si aneu per la zona del Mercat del Ninot o del Clínic!
Coordenades:
- Adreça: Carrer Casanova, 158
- Telèfon: 93.452.07.57
- Horari: Dilluns a dimecres de 8 a 21h // Dijous i Divendres de 8 a 21:30 // Dissabte de 9 a 21h // Diumenge de 9 a 15h
Bcn Last Call és membre de:
Reconeixements:
Bcn Last Call 