Bcn Last Call

Blog sobre Barcelona

Balius: vermut de dia, còctel de nit o… potser a la inversa? (Poblenou)

Al juliol va fer un any que l’antiga drogueria Balius del Poble Nou es va transformar en un acollidor bar-cocteleria on a més s’hi poden endrapar unes tapes de cuina modesta i senzilla però de gustos rics. Platets catalans, aragonesos i manxecs són les propostes culinàries d’aquest raconet del carrer Pujades al que peregrinen (no sé si religiosament o no, però probablement amb nocturnitat i traïdoria) els hípsters vinguts de tots els racons de la ciutat.

Haver deixat els rètols i les rajoles originals que hi havia a l’exterior de la drogueria Balius és tot un encert decoratiu. Aquesta combinació intriga al client que entra per la porta sense saber que s’hi acabarà trobant una combinació de llums tènues, sofàs de pell marró, butaques vellutades i un mix de parquet i rajoles hidràuliques

Afegint-hi el fum d’uns quants cigarrets podria arribar a tenir certs aires de speakeasy.

Si heu passejat pel Poble Nou és possible que hagueu vist un altre cartell moooolt semblant i amb el mateix nom. Es tracta de la històrica ferreteria Balius ubicada al carrer Pere IV 128-130, que va tancar les seves portes l’any 2012 després de gairebé 100 anys de vida. Els mitjans locals (BTV) fa un mesos assenyalaven la possibilitat de que s’hi construís un hotel. De moment sembla, però, que la cosa no arrenca.

El bar-cocteleria del carrer Pujades sí que ha arrencat i no vegis a quina velocitat. Capitanejant el local trobem a la Rosa Solà, coneguda per estar al timó del XIX Bar & Gin Corner i per ser, durant uns anys, la presidenta de l’Associació Slow Food Barcelona.

La Rosa planteja un local on s’hi pot anar a fer el típic vermut de diumenge o a sopar unes tapes combinades amb un llistat interminable de còctels. Sortir, sortireu contents; us desbordarà l’entusiasme i sí, ho dic per experiència: #exaltaciódelamistatmodeON.

VERMUTS I CÒCTELS:

El llistat de vermuts que tenen està mooooolt rebé (dóna per a que cada vegada que hi aneu en tasteu un de diferent). Trobareu

  • els clàssics com el Martini, el Cinzano i l’Yzaguirre,
  • els vermuts artesans locals de Casa Mariol (amb un punt d’herbes i clau), el Dos Deus (lleugerament amargant amb vainilla i canyella, el De La Lluna (en tenen un bonic sortidor a la barra), el Cal Pere Tarrida i el Masroig (amb gust de panses, canyella i taronja, vaja, més potentet ;-)); i
  • al nivell més alt trobareu una bona selecció de vermuts premium (aquests, òbviament una miqueta més cars -4,50 euros-).

També es creen còctels-vermut a partir dels vermuts artesans i si sou dels grans clàssics també un prepararan un Negroni o un Dry Martini.

Si sou més de gintònic també hi trobareu propostes que us encaixaran. En qualsevol cas deixeu-vos aconsellar, teniu als experts al vostre abast! Ells us diran quina ginebra podeu tastar (tenen la Ginraw, Made in Barcelona).


“TECA”

A la carta hi trobareu tapes per a acompanyar el vermut, “packs” de tapes per a compartir… dependrà de com de fort ressoni el vostre estómac :-). Tots els ingredients són ecològics i de proximitat, fet que redunda en benefici de la qualitat final del plat.

Del que he tastat aprovo amb molt bona nota el carpaccio de bonítol amb soja i gingebre (5,30 €, súper refrescant!), les patates a l’estil canari (teniu 4 salses per a poder escollir: mojo, olivada, allioli i brasa), la mojama de Cartegena (5,50 €), la sobrassada ecològica de porc negre 7,20 €, una bomba calòrica irrefutable), la torrada de bonítol, (4,10 €) i l’atascaburras (6,50 € una gustosa mescla de patata, bacallà, ou dur i nous). Si voleu acompanyar el vermut amb olives i teniu antull d’olives amb molt de gust d’anxova tasteu les Xillu (3,10 €) amb anxova autèntica.

Em vaig quedar amb ganes de tastar el pollastre al xilindró. Me’l reservo per a la propera visita ;-).


Per cert!!! Els diumenges per la tarda hi ha música jazz en directe!!! >>> Balius Cotton Club (aneu mirant la seva pàgina de Facebook, hi trobareu tota la info)

*****************************

Coordenades:

  • Adreça: Carrer Pujades, 196 (metro Poble Nou, L4)
  • Telefon: 93.315.86.50
  • Horari: de dimarts a dijous de 18:00-02:00; divendres i dissabte de 13:00-03:00 i diumenge de 12:00-01:00

*****************************

No hi ha dubte, la cançó d’aquesta setmana és la melodia de capçalera de la sèrie Mad Men, de l’americà RJD2. Jo me’ls imagino a tots d’afterwork al Balius.

Feliç setmana!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Bcn Last Call és membre de:

Bcn Last Call col·labora amb:

Reconeixements:

Encara no em segueixes a Instagram?? NO way!!

Cuideu-vos molt i de tant en tant apagueu el mòbil (i engegueu tots els challenges a fer punyetes) 🐚✨ . . . #home #painting #primavera #spring #casa #colours #petitcoin #haiku #busonhaiku
«Según la poética formulación de Walter Benjamin, el aburrimiento es “el pájaro de ensueño que incuba el huevo de la experiencia”. Dicho de otra manera: también puede ser una espera temporal que desencadene nuestras mejores fuerzas». [📖 El tiempo regalado, Andrea Köhler] ••• Avorrir-nos i mirar el sostre de casa també hauria d’estar entre els nostres plans ✨ #staythefuckhome . . . #barcelona #casa #calm #thinking #walterbenjamin #reading #time #ElTiempoRegalado
Crec que després de tot això conjugarem més els verbs en plural que en singular ✨ Cuidem-nos 💖 #whatscomingnext #humancity
És la casa de color verd més bonica que he vist mai? Ho és 💚✨ #SantAndreu . . . . #citylover #lovethiscity #barcelona #bcn #ciutat #buildings #modernisme #artnouveau #edificimodernista #beauty #mytinyatlas #green #greenhouse #instadaily #beauty #streets #carrersdebarcelona #carrers
Sona Doris Day al @cafedelapedrera i fa un dia fantàstic per a reivindicar-nos. Feliç dia a totes les dones meravelloses que m’envolten. Gràcies per ser inspiració, refugi, llum 💜✨
«Se ha configurado una nueva estética que se presenta altamente importada, una calle con unos rótulos y unos escaparates que parecen formar parte del decorado de una película más bien que de un sitio en el que vive y muere gente real. Estas máscaras evidencian en lo que se ha convertido la calle: una representación de una fantasía, una simulación de la modernidad, una pantomima existencial que reafirma unas identidades que no están arraigadas más que de consumismo irreverente». ••• Pol Rodellar ens ofereix amb ‘Carrer Parlament’ una mirada crítica i autoparòdica del Carrer Parlament i, més extensivament, de la ciutat de Barcelona. Riure, riureu. Pensar, pensareu. Qui no ha quedat a fer un vermut durants aquests darrers anys per la zona del Carrer Parlament? Tots hem vist com aquest carrer i zona mutaven, com es gentrificava, com augmentaven els preus dels lloguers, com també locals moderns han obert i han tancat (Tarannà, Chirusa -a Viladomat-). Un carrer digne d’estudi econòmic i antropològic. El text i les iròniques il·lustracions de la Cristina Daura ens porten a reflexionar sobre la ciutat i la seva pèrdua galopant d’autenticitat. Es llegeix molt ràpid: més o menys el que tarda un hipster-hater en prendre un vermut i jalar una torrada d’alvocat. Bon cap de setmana! ✨ ••• 📖 Carrer Parlament. ¿Quien querría un futuro pudiendo beber vermut? ✍🏻 Pol Rodellar (@mujeresmujeres) i il·lustracions de Cristina Daura (@cdaura) 📚 @temasdehoy 🔎 #CityBooksBCN . . . . #city #citybooks #citylover #lovethiscity #llibresdebarcelona #llibresobrebarcelona #bcnllibres #bcnbooks #books #barcelonabooks #barcelonabook #barcelona #bcn #bcnliteratura #llibresbcn #reading #bcnciutat #ciutat #vermut #carrerparlament
💔💔💔 @thisispolica #MWKUA
Aprofito aquesta fotassa (*) que em va fer l’amic Víctor (👉🏻 @gastrofilia) per dir-vos que si encara no heu anat a @robothousebarcelona potser avui és el dia ideal 🤖. I no, la meva beguda no era un brou de peix. #CaldoPareceLimonadaEs 🍋 ••• (*) Sobre ‘fotassa’ diu #OptimotCat al Twitter [Tweet de 13/01/2017]: «“Fotassa"! El sufix '-às, -assa' està sobrevalorat a Instagram... Altres opcions: — llamp de foto! — gran foto! — quina foto! — magnífica!». ••• Si algú ha dit mai ⚡️’Llamp de foto!’ ⚡️si us plau que ho comenti, tinc curiositat 😁 Bon cap de setmana! PD: els @verytastybcn no eren l’atrezzo...bé, una mica sí 😜😘
NEW IN TOWN 👉🏻 Fa 2-3 mesos que la botiga de mobles i interiorisme @vbcn_decor (Provença amb Pau Claris) ha incorporat un gran corner de perfumeria amb un nom que ocupa la pràctica totalitat de les prestatgeries: Avery (@avery_perfume_gallery). Avery té una àmplia gamma de marques úniques de perfumeria i cosmètica entre les quals es troba @roadsgroup, un dels meus grans darrers descobriments (el concepte, les fragàncies i els expositors són🔝💫 ho veureu a les imatges 3-4-5). . . . #barcelona #eixample #perfumeria #niche #roadsperfume #Valro #botiguesdebarcelona #bcnshops #bcnshopping #cosmetica #parfum #parfums

Dubtes, consultes, suggeriments?

bcnlastcall@gmail.com

Copyright © 2012 · All Rights Reserved · BcnLastCall

%d bloggers like this: