Bcn Last Call

Blog sobre Barcelona

Balius: vermut de dia, còctel de nit o… potser a la inversa? (Poblenou)

Al juliol va fer un any que l’antiga drogueria Balius del Poble Nou es va transformar en un acollidor bar-cocteleria on a més s’hi poden endrapar unes tapes de cuina modesta i senzilla però de gustos rics. Platets catalans, aragonesos i manxecs són les propostes culinàries d’aquest raconet del carrer Pujades al que peregrinen (no sé si religiosament o no, però probablement amb nocturnitat i traïdoria) els hípsters vinguts de tots els racons de la ciutat.

Haver deixat els rètols i les rajoles originals que hi havia a l’exterior de la drogueria Balius és tot un encert decoratiu. Aquesta combinació intriga al client que entra per la porta sense saber que s’hi acabarà trobant una combinació de llums tènues, sofàs de pell marró, butaques vellutades i un mix de parquet i rajoles hidràuliques

Afegint-hi el fum d’uns quants cigarrets podria arribar a tenir certs aires de speakeasy.

Si heu passejat pel Poble Nou és possible que hagueu vist un altre cartell moooolt semblant i amb el mateix nom. Es tracta de la històrica ferreteria Balius ubicada al carrer Pere IV 128-130, que va tancar les seves portes l’any 2012 després de gairebé 100 anys de vida. Els mitjans locals (BTV) fa un mesos assenyalaven la possibilitat de que s’hi construís un hotel. De moment sembla, però, que la cosa no arrenca.

El bar-cocteleria del carrer Pujades sí que ha arrencat i no vegis a quina velocitat. Capitanejant el local trobem a la Rosa Solà, coneguda per estar al timó del XIX Bar & Gin Corner i per ser, durant uns anys, la presidenta de l’Associació Slow Food Barcelona.

La Rosa planteja un local on s’hi pot anar a fer el típic vermut de diumenge o a sopar unes tapes combinades amb un llistat interminable de còctels. Sortir, sortireu contents; us desbordarà l’entusiasme i sí, ho dic per experiència: #exaltaciódelamistatmodeON.

VERMUTS I CÒCTELS:

El llistat de vermuts que tenen està mooooolt rebé (dóna per a que cada vegada que hi aneu en tasteu un de diferent). Trobareu

  • els clàssics com el Martini, el Cinzano i l’Yzaguirre,
  • els vermuts artesans locals de Casa Mariol (amb un punt d’herbes i clau), el Dos Deus (lleugerament amargant amb vainilla i canyella, el De La Lluna (en tenen un bonic sortidor a la barra), el Cal Pere Tarrida i el Masroig (amb gust de panses, canyella i taronja, vaja, més potentet ;-)); i
  • al nivell més alt trobareu una bona selecció de vermuts premium (aquests, òbviament una miqueta més cars -4,50 euros-).

També es creen còctels-vermut a partir dels vermuts artesans i si sou dels grans clàssics també un prepararan un Negroni o un Dry Martini.

Si sou més de gintònic també hi trobareu propostes que us encaixaran. En qualsevol cas deixeu-vos aconsellar, teniu als experts al vostre abast! Ells us diran quina ginebra podeu tastar (tenen la Ginraw, Made in Barcelona).


“TECA”

A la carta hi trobareu tapes per a acompanyar el vermut, “packs” de tapes per a compartir… dependrà de com de fort ressoni el vostre estómac :-). Tots els ingredients són ecològics i de proximitat, fet que redunda en benefici de la qualitat final del plat.

Del que he tastat aprovo amb molt bona nota el carpaccio de bonítol amb soja i gingebre (5,30 €, súper refrescant!), les patates a l’estil canari (teniu 4 salses per a poder escollir: mojo, olivada, allioli i brasa), la mojama de Cartegena (5,50 €), la sobrassada ecològica de porc negre 7,20 €, una bomba calòrica irrefutable), la torrada de bonítol, (4,10 €) i l’atascaburras (6,50 € una gustosa mescla de patata, bacallà, ou dur i nous). Si voleu acompanyar el vermut amb olives i teniu antull d’olives amb molt de gust d’anxova tasteu les Xillu (3,10 €) amb anxova autèntica.

Em vaig quedar amb ganes de tastar el pollastre al xilindró. Me’l reservo per a la propera visita ;-).


Per cert!!! Els diumenges per la tarda hi ha música jazz en directe!!! >>> Balius Cotton Club (aneu mirant la seva pàgina de Facebook, hi trobareu tota la info)

*****************************

Coordenades:

  • Adreça: Carrer Pujades, 196 (metro Poble Nou, L4)
  • Telefon: 93.315.86.50
  • Horari: de dimarts a dijous de 18:00-02:00; divendres i dissabte de 13:00-03:00 i diumenge de 12:00-01:00

*****************************

No hi ha dubte, la cançó d’aquesta setmana és la melodia de capçalera de la sèrie Mad Men, de l’americà RJD2. Jo me’ls imagino a tots d’afterwork al Balius.

Feliç setmana!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

Bcn Last Call és membre de:

Bcn Last Call col·labora amb:

Reconeixements:

Encara no em segueixes a Instagram?? NO way!!

És dimarts. Sigues cordial i somriu una mica, va. @la_cordial W A R H O L ▪️Screen Test ‪[eviteu zones llaunes Campbell i Marilyns, estan petades de penya fent cuqui fotos]‬ #WarholCaixaForum Els croissants més madafaca de la ciutat 🥐🚀 @ochiaibcn [el d'aquest mes és de xocolata guanaja al 70% i compota de taronja] ▪️Dance therapy w/ @sparklehog at @marulacafe ▪️ Hi ha "chicas Bond" i "chicas Magnum". A mi em molen més les segones 🌴😎🚗 Ë S P R Ø N Ć Ė Đ Â  #tramway #lovethiscity 8:00h. Dilluns. Binomi dramàtic [📸@gastrofilia] ☕️#remenaremenanena P Å U  #notincpor Tornar de França amb les mans buides resulta impossible 👉🏼👈🏼 (les galetes de la Bonne Maman ja no han tingut temps d'aparèixer a la foto) #petitsachats

Dubtes, consultes, suggeriments?

bcnlastcall@gmail.com

Copyright © 2012 · All Rights Reserved · BcnLastCall

%d bloggers like this: