Bcn Last Call

Blog sobre Barcelona

Pacífico y Sur: assaborint l’exotisme (Poble Sec)

Vaig descobrir Pacífico y Sur fa un parell de setmanes, tot i que fa dos anyets i escaig que està obert.

El viatge culinari que ofereix aquest discret restaurant, regentat per en Paco Toledo (co-director del documental Can Tunis), és força inspirador ja que fusiona la gastronomia de països tant diversos com Perú, Tailàndia, Xile, Xina o Japó.

La carta no és gens complicada tot i que hi haurà cosetes que les haureu de preguntar al cap de sala, ningú neix ensenyat. Hi trobareu “piqueos” (plats per començar a de desenteranyinar els vostres estómacs: gyoses, empanada de gambes o xampinyons amb formatge…) amanides (la de quinoa i alvocat o la d’escabetx de peix nikkei), sopes, arrossos i donburis (katsudon -porc arrebossat amb ou- o maguro no zuke don -tonyina crua marinada-, cebiches (en teniu de peruans i de cuina nikkei), causas, plats especials i les postres casolanes.

Per acompanyar aquest bé de Déu hi trobareu vinets xilens i la súper poció màgica “Pisco Sour” (em vaig quedar amb les ganes de tastar-lo, caldrà tornar) ;-).

Jo recomano el menú degustació que ofereixen: dels millors que he tastat darrerament tenint en compte que només costava 22 euros (sense beguda) i que les quantitats no eren gens ridícules.

A continuació les fotos dels plats del menú degustació, a veure si us entra gana 😉

  • Croqueta de ají de gallina: aquesta croqueta de carn cuita i esmicolada de gallina va fer que l’inici del menú fos un bon presagi.

  • Causa nikkei: aquest puré de patata en forma de bola treballat suc de llimona i ají groc farcit de tonyina i d’alvocat trobo que estava la mar de bo.

  • Amanida d’escabetx nikkei: refrescant i amb força tonyina, aquesta amanida em va sorprendre per la seva combinació de sabors.

  • Cebiche de corbina: un plat abundant en el que la corbina va protagonitzar tota mena d’elogis.

  • Tallarines saltejades amb vedella: el plat en sí molt abundant tot i que pel meu gust un pèl massa salat. La llàstima va ser que van tardar gairebé 45 minuts en portar-lo. Tot i que no és tolerable estar esperant tan per un plat, ens ho vam prendre amb resignació però amb esportivitat ;-). Al cap de sala ja li va quedar clar que no podia tornar a passar. Segur que la propera vegada s’organitzen millor. Un dia complicat el pot tenir tothom. O cal muntar un sidral? Jo, personalment, no en sóc gaire partidària.

  • Les postres: donat que vaig haver de marxar ja que l’espera de les tallarines ens va fer anar de corcoll no les vaig poder tastar.

Queda pendent tornar-hi. Hi ha massa coses a la carta que fan patxoca. Esperem que el tema “timing” el tinguin una mica més controlat ;-). He de dir que el servei es va disculpar moltes vegades pel retard ocasionat i fins i tot ens van portar mitja ampolla més de vi.

El local és força allargat, tipus passadís. Si podeu, reserveu el “piset” que hi ha al fons de local; una espècie de doble alçada decorada amb una càlida fusta que us farà sentir com a casa.

La meva recomanació és que hi aneu-hi abans de que aparegui massa per les xarxes socials. Encara no ha estat gaire pervertit pels foodies d’aquesta ciutat, per tant manté un toc d’innocència propi dels locals que no han estat gaire instagramejats.

Per cert els companys de Very Tasty Blog també van dedicar fa una setmana un súper post al seu bloc. Es nota que vam anar plegats a descobrir les delícies de Pacífico y Sur. No deixeu de seguir els consells de l’Anna i l’Albert ens saben moooolt de cuina i gastronomia oriental.

***************************************

La cançó de la setmana és Summer Sun, del duet jazzístic suec Koop. Ritmes càlids, bossanova… Suposo que entre el fred que fa aquests dies i recordar el dinar a Pacífico y Sur m’han fet tornar ganes de tenir estiu JA!

Feliç setmana!

***************************************

Coordenades:

  • Adreça: C/ Vallhonrat, 19
  • Telèfon: 658886755
  • Horari: De dimarts a dissabte de 13:00-15:30h i de 21:00-23:30h // Diumenge i dilluns tancat

4 comments on “Pacífico y Sur: assaborint l’exotisme (Poble Sec)

  1. bcncolourseva
    gener 18, 2016

    Hola! yo soy fan de Pacífico y Sur desde que lo descubrí el año pasado :=) estuve cenando allí el miércoles pasado. ya veo que pedimos el mismo menú degustación, jeje. los postres: te perdiste lo mejor. nosotros pedimos una tarta de chocolate y una tarta de limón y compartimos. Buenísimas!! un abrazo, eva

    • Bcn Last Call
      gener 18, 2016

      El próximo día a por los postres 🙂 besos y feliz semana!!

  2. Very Tasty Blog
    gener 19, 2016

    Un post genial!!! Como siempre con ese toque de humor tan necesario para leer sin dormirse.

    Un petonarro!!!!
    Ana y Albert

    • Bcn Last Call
      gener 19, 2016

      Gràcies maquetons! què faríem sense humor??? fins aviadet parella

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Bcn Last Call és membre de:

Bcn Last Call col·labora amb:

Reconeixements:

Encara no em segueixes a Instagram?? NO way!!

Aquest vespre s’ha inaugurat HALLUCINATURE, la nova expo temporal organitzada a @framedgang.eyewear, de la mà de dues artistes que m’encanten: @honoreperrine i @chojnacka. Un viatge immersiu i vibrant, ple de colors i de natura. Una ocasió fantàstica per conèixer aquest espai TAN meravellós ♥️💫 . . . . #framedgang #weframeyourauthenticity #artbarcelona #barcelonacultura #eixample #barcelona #artgallery #opening #event #supportlocalartists #localart #madeinbarcelona #expo #exhibit
NOU POST AL BLOG 👉🏻 @colour_alchimia || Fa aproximadament un any vaig conèixer la feina i el món creatiu de la Laura Daza (@studio.laura.daza) a través de les xerrades matinals de @barcelona_cm. Fa poc ens hem vist i voilà! el primer post de l’any està dedicat al món del color i a una dona que fa molt per a que els demés en quedem fascinats. Entre blue mondays i grisos tempesta ens vindrà bé una mica de color a tots ✨Link in bio ✨ #CreatiusMadeInBarcelona . . . . #barcelona #creativity #creatius #madeinbarcelona #bcn #bcnlastcall #newpost #colours #colourtrends #LauraDaza #colourpalette #colourprovenance #colourstudio #coloursresearch #colourrevival
OLD IN TOWN 👉🏻 @boileau.music || Boileau és l’editorial musical en actiu més antiga de l’Estat Espanyol. El seu fundador Alessio Boileau Bernasconi la va inaugurar l’any 1913 a partir del seu taller de gravat i estampació. L'edifici on està situada (Provença, 287) és una obra racionalista protegida com a Bé Cultural d'Interès Local (a la placa de l’ajuntament hi consta l’any 1922). Ens ajuden a obrir les seves portes dos tiradors preciosos en forma de corxera 😍🎼 #OldInTownBcn . . . . #bcn #barcelona #promenade #city #citylover #lovethiscity #oldintown #fembarri #fembarriifemciutat #editorialboileau #music #musical #1913 #eixample #editorial #editorialdemúsica #música #BoileauMusic #partitures
22 entrevistes amb algunes de les personalitats més estimades de la ciutat (Colita, Juan Marsé, Oscar Tusquets, Teresa Gimpera, Guillermina Motta, Oriol Bohigas, Joan Manuel Serrat, etc.) ens transporten al local més singular i mític de la Barcelona de finals dels 60’ i principis dels 80’: Bocaccio. Gràcies a la quantitat de detalls i vivències descrites pels seus protagonistes i la passió del Toni Vall a l’hora de traslladar-les al lector, gairebé podem tocar amb la punteta dels dits l’efervescència intel·lectual i cultural del temple de la Gauche Divine i les guspires d’una època irrepetible. M’ha encantat i es llegeix en un pim-pam. ••• Hi ha tres paraules que es repeteixen sovint: ‘conversa’, ‘trobada’, ‘intercanvi’. Del capítol de la Serena Vergano (actriu), extracto això: «[La Bocaccio] complia una funció cultural molt important. I torna a preguntar-se per l’avui. L’avui en què els mitjans i les noves tecnologies et fan sentir que ho saps tot. “Si ja ho saps tot, per què hauries de parlar amb algú? La gent ha deixat de parlar!”». Doncs això, que més conversar i menys dictar sentència. ••• 📖 Bocaccio. On passava tot ✍🏻 Toni Vall 📚 Editorial @columnaedicions (1a edició, gener 2020) 🔎 #CityBooksBCN
L’edifici on hi ha el mosaic Budesca (1920), una altra de les petites joies del Clot 🐸☂️🐸 ••• #bcn #budesca #clot #barcelona #promenade #city #citylover #lovethiscity #oldintown #parapluie #building #Elclot #barri #fembarri #fembarriifemciutat
Aquí teniu la meva quota anual de latte matcha 🍵💫 . . . . #bcnlastcall #retromebcn #ihavethisthingwithfloors #hihavidamésenllàdeltematcha #niceplace #cozyplace #beautifulfloor #agenda2020 #2020vision #barcelona
Aquesta tarda es presentava el llibre ‘Bocaccio. On passava tot’ (ed. @columnaedicions, en castellà edita @eddestino) del periodista Toni Vall. Un llibre sobre la mítica boîte barcelonina del Carrer Muntaner, 505 oberta entre 1967 i 1985. Per si no fos poc, fent-ho coincidir amb la presentació, també s’inaugurava l’exposició ‘Bocaccio, el temple de la Gauche Divine’, comissiariada per l’autor, a la Sala 4 del @palaurobertcat a la sí o sí heu d’anar👌🏼💘 (fins 12/04) ••• No sé si m’ha fet més il•lusió escoltar les historietes de la Gimpera, passar per sota de la porta original del #Bocaccio per entrar a l’expo o tenir un llibre ara mateix entre les mans que s’acaba de saltar tota la cua de lectures pendents. ••• 1️⃣ La menda fent-se la foto al mirall original dels banys de la Bocaccio (si pogués parlar 😌). 2️⃣ Fotografies de l’època (a la més gran s’aprecia la porta d’entrada modernista del local que podreu veure a l’expo -flipant, de debò!-). 3️⃣ Quina música hi sonava? Com veieu mal gust no tenien amb les seves sessions monogràfiques. 4️⃣ Detall d’un dibuix de Jaume Perich ‘Soy de la gauche diBine’. Brutal 💖
Si voleu conèixer una Barcelona que no surt a les guies turístiques feu-ho amb llibres com l’’Anecdotario de Barcelona’, un anecdotari il·lustrat a tot color que repassa la història de la ciutat a través de 30 episodis que et faran descobrir personatges tan frikis com el Nicomedes Méndez (el botxí de Barcelona); locals del Barri ‘Chino’ que tenien vida pròpia o conspiracions molt “animals” contra Franco…🐘 ••• Per inversemblants que semblin alguns dels fets, tots estan perfectament documentats (que per alguna cosa la Roser Messa és historiadora de l’Art 😉 -i caçadora de @bcnhermes-). Si us agrada la història, les curiositats i la il·lustració aquest llibre hauria d’estar a les vostres prestatgeries. ••• 📖 Anecdotario de Barcelona ✍🏻 Roser Messa (@srabsenta) ✏️ Il·lustracions de @pepbrocal 📚 Editorial @comanegra (1a edició, 2016) 🔎 #CityBooksBCN
🔺Passatge? En català? No. 🔺Passage? En francès? Tampoc. 🔺Pasaje? En castellà? No sé jo... ✔️Pasage? És clar! Segons alguna concessió que es van prendre de les regles ortogràfiques de mitjans del segle XIX + les influències francòfones 🙃 . . . . #city #lovethiscity #citylover #passage #pasagedelapaz #ciutatvella #barcelona #bcnciutat #bcn #passatgesdebarcelona #promenade #ciutat #city

Dubtes, consultes, suggeriments?

bcnlastcall@gmail.com

Copyright © 2012 · All Rights Reserved · BcnLastCall

%d bloggers like this: