Bcn Last Call

Blog sobre Barcelona

Restaurant Balthazar: de dia i de nit

Hi he anat un parell de vegades al Balthazar: una de dia i l’altra de nit. És un restaurant força camaleònic ja que, si bé no canvia de color, sí s’adapta a les necessitats dels comensals depenent de si aquests hi van a dinar o a sopar.

A veure què s’hi amaga darrere de la porta…

20140306-125233.jpg

Balthazar by Day: Començo per allò que possiblement més us interessi: ofereixen menú al migdia (dos plats, postres, vi i aigua per aprox. 11 euros). Sé que la idea us ha agradat ;-). Sobretot a aquells de vosaltres que treballeu per la zona on està ubicat el restaurant (Eixample esquerra) i alguna vegada busqueu llocs per anar a dinar amb algun amic o company de feina… Els plats del menú (una miqueta més senzills que els de la carta, com resulta obvi ;-)) són força complets i hi ha una gran varietat a l’hora d’escollir primer i segon plat. Tingueu en compte, però, que NO reserven als migdies o sigui que sigueu pacients si veieu una miqueta de cua (senyal, si més no, de que “val la pena”).

Balthazar by Night: De tot el Grup Andilana jo definiria el Balthazar com el germà gran, el responsable, el seriós. Serà la seva decoració de color #negrecarbó i la il·luminació tènue el que el converteixen en un dels més elegants del Grup. Jo el recomanaria específicament per fer sopars de grup (tenen menús específics), o per a la gent que després de sopar vulgui anar a fer un “copeo” i sortir de festa per la zona d’Aribau/Muntaner/Tuset (està molt a prop).

20140306-125308.jpg

Anem a parlar ara de temes més interessants com, per exemple, què hi podem menjar ;-). La cuina del Balthazar podria catalogar-se de “tradicional però amb tocs moderns“. Donat que això a vegades vol dir “tot i res” a la vegada, us descriuré alguns dels plats que hi ha la carta per tal de que vosaltres mateixos li pugueu assignar la definició que millor li escaigui.

Tapes (de 4 a 8.5 euros) per anar entrant en calor podeu trobar: milfulles de compota de poma amb encenalls de foie, croquetes de pollastre rostit (aquestes boníssimes!!), calamarsets fregits amb allioli de tinta… També hi ha un apartat específic de la carta dedicada a plats per a nens (ofereixen el típic pollastre arrebossat amb patates o els tan estimats macarrons a la bolonyesa).

Pel que fa als entrants (preus de 5 a 9 euros) a la carta hi ha: un parell de tipus de cremes (la de ceps i foie i la de carabassa amb ametlles torrades), 5 tipus d’amanides (a destacar, per original, la de salmó marinat casolà amb canonges sobre pa negre alemany i vinagreta de iogurt grec a la llima). Trobareu també els clàssics carpaccios de bacallà (veure foto) i de bou i alguns plats de pasta (com la lasanya de confit d’ànec amb verduretes saltejades i salsa oporto o les tagliatelle d’espinacs al pesto d’alfàbrega amb gorgonzola i juliana de radiccio).

Carn i peix (de 9 a 12 euros): Si sou fans del magret d’ànec heu de tastar el que tenen al Balthazar: amb peres al forn i salsa Pedro Ximénez, boníssim! Si sou més de peix us recomano l’orada amb patates al forn i picada verda: orada i patates molt ben cuinats, doncs, es desfeien a la boca (ambdós plats els teniu fotografiats a continuació).

20140306-125157.jpg

20140306-125205.jpg

Postres (de 4 a 5 euros): De menys dolç a més dolç podeu trobar: Carpaccio de fruites amb sorbet de mandarina, sorbet de llimona, gelat de coco amb gelatina de mango i gerds, crema catalana, brownie amb mousse de vainilla, tiramisú de cacau amarg, pastís de formatge amb fruits vermells, crumble de peres amb un toc de canyella, pastís cremós de xocolata blanca amb fruites del bosc…

Jo aquesta vegada vaig voler-me portar bé i agafar el més lleuger (el carpaccio de fruites amb sorbet de mandarina). Bé, aquestes no són unes postres que amaguin gaire secret (bé cap ni un), per això considero que haurien de tenir una presentació més conforme a “carpaccio”, és a dir, làmines més fines i potser hi afegiria alguna altra fruita (alguna d’exòtica que completi l’assortiment del plat ;-)).

20140306-125212.jpg

La joia que amaga aquest restaurant en un dels seus laterals és la seva encantadora terrasseta, amb un format semblant a la del restaurant Hotel Market (també del Grup Andilana). Els diumenges a partir de les 12h la podreu aprofitar per a fer el vermutet. A continuació les fotografies per a que comenceu a somiar desperts…

20140306-125248.jpg

20140306-125255.jpg

20140306-125410.jpg

Coordenades:

  • Adreça: Carrer Rosselló, 189 (amb Aribau)
  • Telèfon: 93.217.82.50
  • Horari: Dilluns a Diumenge: 13 a 15:45; nits de Dimarts a Dijous 20:30 a 23:30; nits de Divendres i Dissabte 20:30 a 00:00; nits de Diumenge i Dilluns 20:30 a 23:00.

2 comments on “Restaurant Balthazar: de dia i de nit

  1. Baco y Boca
    Març 11, 2014

    Bona opció…

    • Bcn Last Call
      Març 11, 2014

      Jo el tinc a propet del despatx o sigui que lo del menú migdia és una cosa que m’interessa bastant 😉
      Una abraçada!
      Núria

Respon a Bcn Last Call Cancel·la la resposta

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Bcn Last Call és membre de:

Bcn Last Call col·labora amb:

Reconeixements:

Encara no em segueixes a Instagram?? NO way!!

NEW IN TOWN 👉🏻 @acidhousebcn + @nomadcoffee. Des d’avui ja podeu degustar els cafès de Nomad a #AcidHouseBcn, el nou hub creatiu de la ciutat ubicat al Poblenou ☕️💫 . . . . . #newintown #acidhousebcn #bcn #poblenou #new #newplace #coffee #coffeeplace #coffeetogo #coffeecorner #hub #creativity #poblenou #city #bcncity #citylover
Llum BCN warming up || 📸instal•lació ‘Cònica/Frontal’ de @massimiliano.moro a l’open gallery de📍@acidhousebcn ••• Durant 3 nits (14-16/02) el Poblenou s’omplirà d’instal•lacions experimentals, il•luminació dinàmica, entorns interactius i projeccions a gran escala. Us podeu descarregar la APP ‘Llum Bcn’ amb tota la info 📲✨ . . . #llumbcn #llumbcn20 #opengallery #bcn #ciutat #city #poblenou #light #lightandcolor #barcelonacultura #citylights #bcnnightlife #conicafrontal #urbanlandscape #lightfestival #openair #lightgallery #instapoblenou
Amb ‘Caminar Barcelona’ 👟Patrícia Gabancho ens proposa descobrir una Barcelona insòlita i plena de racons desconeguts mentre anem passejant. El llibre no es limita a l’itinerari, sinó que inclou referències a l’urbanisme, la literatura, la vegetació, la transformació i els debats presents a Barcelona. Cada passejada (n’hi ha 21) està encapçalada per una pàgina de comentaris sobre l’art de caminar. Pura delicatessen. ✨ ••• «Cal acostumar-se a caminar i mirar, que és una manera de ser lliures». ••• 📖 Caminar Barcelona ✍🏻 Patrícia Gabancho 📚 Editorial @columnaedicions (1a edició, febrer 2016) 🔎 #CityBooksBCN . . . . #city #citybooks #citylover #lovethiscity #llibresdebarcelona #llibresobrebarcelona #bcnllibres #bcnbooks #books #barcelonabooks #barcelonabook #barcelona #bcn #bcnliteratura #llibresbcn #reading #bcnciutat #ciutat #caminarbarcelona #walk #citywalk #citywalker
Plantes, flors i modernisme. M’hi hagués quedat a viure 💚@verde.marea . . . #plantlover #plants #modernisme #flowers #barcelona #niceplace #niceshop #bcnshops #bcnshopping #botiguesambencant #bcnlover #citylover #lovethiscity #plantsandflowers #bcn #mareaverde #laboratoriobotanico
...i de sobte veus Barcelona des d’un altre punt de vista 👀🌳 Els Jardins del Doctor Pla i Armengol són el meu nou #coupdecoeur de la city 💞 . . . #citylover #ciutat #barcelona #promenade #flaneuse #bcn #igersbarcelona #guinardó #jardinsplaiarmengol #mytinyatlas #parcsdebarcelona #jardinsdebarcelona #calm #relax
Algun/a enamorat/da de París a la sala ♥️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♂️? ••• El darrer número de la revista @cuinacat inclou les meves 10 propostes gastronòmiques per a la Ville Lumière. Espero que les gaudiu! 😋 ••• Els 10 checkpoints han estat fantàsticament il•lustrats per Toni Domènech ♥️ . . . . #paris #revistacuina #villelumiere #revista #cuina #magazine #parislastcall #contentcreator #content #ciutat #citylover #city #parislover #loveparis #24enparis #voyage
Allò de “la belleza está en el interior” aplica a edificis com la Casa Comalat. Només hi he entrat una vegada i tela lo bonica que és ♥️💫 (semblava la caseta de Hansel i Gretel). . . . . #citylover #lovethiscity #barcelona #bcn #ciutat #buildings #modernisme #artnouveau #edificimodernista #casacomalat #eixample #beauty #mytinyatlas #sunnyday #blue #instadaily
Aquest llibre ens proposa un passeig per la moda barcelonina, un recorregut per la història de la ciutat. Modistes, sastres, botigues… Del mirinyac als anys vint. Hi ha un capítol dedicat a repassar la trajectòria d’algunes botigues emblemàtiques de Barcelona (les que queden perquè vaja, al pas que anem…). Un overview entretingut si us apassiona la moda. ••• 📖 Un passeig per la moda de Barcelona ✍🏻 Elisenda Albertí 📚 Editorial Albertí (1a edició, octubre 2013) 🔎 #CityBooksBCN
Table for two 💫 #OldInTownBCN . . . . #oldintown #citylover #gotic #barrigotic #barcelona #city #ciutat #elparaigua #elparaiguabcn #bcn #citylife #tablefortwo #lovethisplace

Dubtes, consultes, suggeriments?

bcnlastcall@gmail.com

Copyright © 2012 · All Rights Reserved · BcnLastCall

%d bloggers like this: