Bcn Last Call

Blog sobre Barcelona

Sant Pau 68: còctels irreverentment bons (Raval)

Fa pocs dies vaig tenir l’oportunitat de descobrir el còctel-bar Sant Pau 68, situat al cor del Raval, prop de la Filmoteca de Catalunya.

Reobert el desembre passat (tot i que fa 12 anys que existeix), arrenca de nou amb una proposta ambiciosa però que té el seu què: sopars maridats amb còctels. Què, com se us ha quedat el body? El maridatge amb vins segur que molts de vosaltres ja el domineu (va, vinga, no m’enganyeu: segur que per Nadal va caure el típic pack-regal de “experiencia única: maridaje inolvidable“: sí, una d’aquelles activitats que, quan t’ho regalen, “toca” fer en parella o (#ensudefecto o #afaltade) amb el bon/a amic/amiga que t’hi acompanya.

Molt bé, com ja sabeu de què va la pel·lícula del maridatge de vins, el següent pas és fer-ho amb còctels. No valen excuses.

Si voleu iniciar-vos en aquest ritual, el Sant Pau 68 (bé, de “sant”, no té res de res ;-)) és el lloc idoni. Heu de saber que esteu en bones mans. La cuina la porta en Kaya, un enamorat de la gastronomia global i pel que fa als còctels, deixeu-vos aconsellar per en Miguel: des de còctels clàssics a les combinacions més estrambòtiques, res se li resisteix. Aquest local és una altra de les apostes dels germans Colombo (Can Cisa /Bar Brutal, Xemei): això és un no parar nois!

Anem a veure a continuació algunes de les propostes de maridatge que conté la carta del Sant Pau 68:

1. Deviled egg / samosa de peix (amb salsa de mango i tamarinde) + Mascetti (mezcal San Cosme, suze i vermut)

2. Rotlle nem de tofu i verdures (amb salsa nuoc cham + salsa hoisin) / Gamba perfumada als aromes tailandesos + Yakusa Dry (vodka Stolichnaya, sake, cartoixa vermell i mirin)

3. Taco de llengua (amb salsa verda, rovell d’ou, sriacha) / yakitori de cansalada glacejada (sis espècies i ceba tendra) + Mang(a)Rita (tequila Jimador de remolatxa, pebrots de Padrón, martini dry, llimona, habanero bitter i aire de tagín)

4. Ceviche peruano (amb  llet de tigre, bonitato i totopos) + Pisco Sour

5. Magret d’ànec (5 espècies, taronja sanguina, endívies caramel·litzades + Mapuchinha (pisco Gobernador, cumquats, horse radish, llimona, aigua de flor de taronger i acetto de gerds)

6. L’assortiment de dolços: merenga / galeta / gelée + Lemoncello

A nivell d’interiorisme voldria destacar l’obra d’art de gran format que hi ha a una de les parets local. Es tracta de l’obra de Douglas Gordon, premi Turner (1996). En concret són tres fotografies a gran escala: Strawberry Hands, My Personal Favorite i Chocolate Hands (a la següent foto podeu veure dues de les tres imatges)

Sant Pau 68 és, en sí mateix, el còctel perfecte. Els ingredients? estètica cosmopolita, decoració underground, essència canalla i uns còctels que us faran perdre la noció del temps.

*****************************
La cançó del post d’avui és dels britànics The Kooks: “Bad Habit”. És d’aquelles de #pujavolum i #obrefinestres.  La dedico als acompanyants d’aquella nit al Sant Pau 68: Platos Barcelona, La Gata Fisgona i Foodies Republik: un plaer compartir barra amb vosaltres.

… serà un bad habit anar al Sant Pau 68 a gaudir dels còctels del Miguel? Sí, i dels que enganxa :-).

Coordenades:

  • Adreça: Carrer Sant Pau, 68
  • Telèfon: 93.441.31.15
  • Horari:  De dimecres a diumenge de 20:00h a 02:30h

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Bcn Last Call és membre de:

Bcn Last Call col·labora amb:

Reconeixements:

Encara no em segueixes a Instagram?? NO way!!

Aquest llibre ens proposa un passeig per la moda barcelonina, un recorregut per la història de la ciutat. Modistes, sastres, botigues… Del mirinyac als anys vint. Hi ha un capítol dedicat a repassar la trajectòria d’algunes botigues emblemàtiques de Barcelona (les que queden perquè vaja, al pas que anem…). Un overview entretingut si us apassiona la moda. ••• 📖 Un passeig per la moda de Barcelona ✍🏻 Elisenda Albertí 📚 Editorial Albertí (1a edició, octubre 2013) 🔎 #CityBooksBCN
Table for two 💫 #OldInTownBCN . . . . #oldintown #citylover #gotic #barrigotic #barcelona #city #ciutat #elparaigua #elparaiguabcn #bcn #citylife #tablefortwo #lovethisplace
Aquest vespre s’ha inaugurat HALLUCINATURE, la nova expo temporal organitzada a @framedgang.eyewear, de la mà de dues artistes que m’encanten: @honoreperrine i @chojnacka. Un viatge immersiu i vibrant, ple de colors i de natura. Una ocasió fantàstica per conèixer aquest espai TAN meravellós ♥️💫 . . . . #framedgang #weframeyourauthenticity #artbarcelona #barcelonacultura #eixample #barcelona #artgallery #opening #event #supportlocalartists #localart #madeinbarcelona #expo #exhibit
NOU POST AL BLOG 👉🏻 @colour_alchimia || Fa aproximadament un any vaig conèixer la feina i el món creatiu de la Laura Daza (@studio.laura.daza) a través de les xerrades matinals de @barcelona_cm. Fa poc ens hem vist i voilà! el primer post de l’any està dedicat al món del color i a una dona que fa molt per a que els demés en quedem fascinats. Entre blue mondays i grisos tempesta ens vindrà bé una mica de color a tots ✨Link in bio ✨ #CreatiusMadeInBarcelona . . . . #barcelona #creativity #creatius #madeinbarcelona #bcn #bcnlastcall #newpost #colours #colourtrends #LauraDaza #colourpalette #colourprovenance #colourstudio #coloursresearch #colourrevival
OLD IN TOWN 👉🏻 @boileau.music || Boileau és l’editorial musical en actiu més antiga de l’Estat Espanyol. El seu fundador Alessio Boileau Bernasconi la va inaugurar l’any 1913 a partir del seu taller de gravat i estampació. L'edifici on està situada (Provença, 287) és una obra racionalista protegida com a Bé Cultural d'Interès Local (a la placa de l’ajuntament hi consta l’any 1922). Ens ajuden a obrir les seves portes dos tiradors preciosos en forma de corxera 😍🎼 #OldInTownBcn . . . . #bcn #barcelona #promenade #city #citylover #lovethiscity #oldintown #fembarri #fembarriifemciutat #editorialboileau #music #musical #1913 #eixample #editorial #editorialdemúsica #música #BoileauMusic #partitures
22 entrevistes amb algunes de les personalitats més estimades de la ciutat (Colita, Juan Marsé, Oscar Tusquets, Teresa Gimpera, Guillermina Motta, Oriol Bohigas, Joan Manuel Serrat, etc.) ens transporten al local més singular i mític de la Barcelona de finals dels 60’ i principis dels 80’: Bocaccio. Gràcies a la quantitat de detalls i vivències descrites pels seus protagonistes i la passió del Toni Vall a l’hora de traslladar-les al lector, gairebé podem tocar amb la punteta dels dits l’efervescència intel·lectual i cultural del temple de la Gauche Divine i les guspires d’una època irrepetible. M’ha encantat i es llegeix en un pim-pam. ••• Hi ha tres paraules que es repeteixen sovint: ‘conversa’, ‘trobada’, ‘intercanvi’. Del capítol de la Serena Vergano (actriu), extracto això: «[La Bocaccio] complia una funció cultural molt important. I torna a preguntar-se per l’avui. L’avui en què els mitjans i les noves tecnologies et fan sentir que ho saps tot. “Si ja ho saps tot, per què hauries de parlar amb algú? La gent ha deixat de parlar!”». Doncs això, que més conversar i menys dictar sentència. ••• 📖 Bocaccio. On passava tot ✍🏻 Toni Vall 📚 Editorial @columnaedicions (1a edició, gener 2020) 🔎 #CityBooksBCN
L’edifici on hi ha el mosaic Budesca (1920), una altra de les petites joies del Clot 🐸☂️🐸 ••• #bcn #budesca #clot #barcelona #promenade #city #citylover #lovethiscity #oldintown #parapluie #building #Elclot #barri #fembarri #fembarriifemciutat
Aquí teniu la meva quota anual de latte matcha 🍵💫 . . . . #bcnlastcall #retromebcn #ihavethisthingwithfloors #hihavidamésenllàdeltematcha #niceplace #cozyplace #beautifulfloor #agenda2020 #2020vision #barcelona
Aquesta tarda es presentava el llibre ‘Bocaccio. On passava tot’ (ed. @columnaedicions, en castellà edita @eddestino) del periodista Toni Vall. Un llibre sobre la mítica boîte barcelonina del Carrer Muntaner, 505 oberta entre 1967 i 1985. Per si no fos poc, fent-ho coincidir amb la presentació, també s’inaugurava l’exposició ‘Bocaccio, el temple de la Gauche Divine’, comissiariada per l’autor, a la Sala 4 del @palaurobertcat a la sí o sí heu d’anar👌🏼💘 (fins 12/04) ••• No sé si m’ha fet més il•lusió escoltar les historietes de la Gimpera, passar per sota de la porta original del #Bocaccio per entrar a l’expo o tenir un llibre ara mateix entre les mans que s’acaba de saltar tota la cua de lectures pendents. ••• 1️⃣ La menda fent-se la foto al mirall original dels banys de la Bocaccio (si pogués parlar 😌). 2️⃣ Fotografies de l’època (a la més gran s’aprecia la porta d’entrada modernista del local que podreu veure a l’expo -flipant, de debò!-). 3️⃣ Quina música hi sonava? Com veieu mal gust no tenien amb les seves sessions monogràfiques. 4️⃣ Detall d’un dibuix de Jaume Perich ‘Soy de la gauche diBine’. Brutal 💖

Dubtes, consultes, suggeriments?

bcnlastcall@gmail.com

Copyright © 2012 · All Rights Reserved · BcnLastCall

%d bloggers like this: